Un Coin Sur Terre - Edouard Sentex

Intuition 2022

Agriculture France

Vin rouge - 13.5% vol. - Vin De France Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles

Ingrédients

Raisin, issus de l'agriculture biologique, Sulfites (Dioxyde de soufre)

Informations sur la cuvée

Cépages : Mourvèdre 80 %, Syrah 20 %

Mode de culture : certifié par Ecocert

Vendanges : Manuelles

Additifs utilisés

Sulfites ajoutés :

15 mg/l

SO2 total

10 mg/l

Autres intrants

Non

Enzymes

Non

Levures

Non

Manipulation des vins

Filtration des vins :

Aucune filtration

Collage des vins :

Aucun collage

Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification :

Non

Osmose inverse, filtration stérile :

Non

Descriptif de la cuvée

Notre Mourvèdre vous donnera la sensation de croquer dans une grappe de raisin à pleine dent. Vous appre?cierez ses aro?mes de cassis poivre?es qui explosent en bouche.

Vinification

Vinification traditionnelle avec Macération de 10 jours et son élevage d'un an en demi muit.

Elevage

8 mois dans de vieux et beaux demi muids

Ingrédients & nutrition

E (100ml) = kJ / 0 Kcal