Les Petites Mises - Nathalie Guillevic & Etienne Granier

Sanguine 2022 - LS22-05-A

Vin rouge - 13% vol. - Vin de france - 75 cl Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles - Lot LS22-05-A

Déclaration nutritionnelle (pour 100ml)

Énergie

338kj / 81 kcal

Matières grasses

0 g

dont acides gras saturés

0 g

Glucides

1.5 g

dont sucres

1.5 g

Protéines

0 g

Sel

0 g

Informations sur la cuvée

Cépage : Carignan 100 %

Mode de culture : Biologique certifié par Ecocert

Vendanges : Manuelles

Additifs utilisés

Sulfites ajoutés :

Sans sulfites ajoutés

SO2 total

<20 mg/l

SO2 libre

<9 mg/l

Autres intrants

Non

Enzymes

Non

Levures

Non

Manipulation des vins

Filtration des vins :

Aucune filtration

Collage des vins :

Aucun collage

Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification :

Non

Osmose inverse, filtration stérile :

Non

Descriptif de la cuvée

Vignes - Terroir

Vieux Carignan (80 à 100 ans) sur sol argilo calcaire.

Vinification

Egrappé/foulé. Maceration jusqu'à fin de fermentation alcoolique (+/- 40 jours)

Elevage

Amphore en grès ; 15 mois.