Un Coin Sur Terre - Edouard Sentex

Esperanza 2019

Vin rouge - 13% vol. Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles

Ingrédients

Raisin, en conversion vers l'agriculture biologique, Sulfites (Dioxyde de soufre)

Informations sur la cuvée

Cépages : Grenache 50 %, Mourvèdre 50 %

Mode de culture : en cours de certification

Vendanges : Manuelles

Additifs utilisés

Sulfites ajoutés :

2 mg/l

SO2 total

23 mg/l

Autres intrants

Non

Enzymes

Non

Levures

Non

Manipulation des vins

Filtration des vins :

Oui

Collage des vins :

Aucun collage

Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification :

Non

Osmose inverse, filtration stérile :

Non

Descriptif de la cuvée

Ces 2 cépages sont réunis à cette occasion pour être vinifié et élevés en cuve inox. Vous apprécierez sont fruité, son croquant et sa frai?cheur. Glouglou a? souhait !

Vinification

Macération semi carbonique de 3 jours.

Elevage

100% en cuve

Ingrédients & nutrition

E (100ml) = kJ / 0 Kcal