Le Clos d'Alari

Indigène 2023 - L022023

Indigène

Vin rouge - 13.5% vol. - VIN DE FRANCE Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles - Lot L022023

Ingrédients

Raisin, issus de l'agriculture biologique, Sulfites (Dioxyde de soufre)

Informations sur la cuvée

Cépage : Syrah 100 %
Mode de culture :
Vendanges : Manuelles
Rendements : 15 hl/ha

Additifs utilisés

Sulfites ajoutés :
Sulfites 0 mg/l
SO2 total
16 mg/l
Autres intrants
Non
Enzymes
Non
Levures
Non

Manipulation des vins

Filtration des vins :
Aucune filtration
Collage des vins :
Aucun collage
Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification :
Non
Osmose inverse, filtration stérile :
Non

Descriptif de la cuvée

Indigène est le nom donné à cette cuvée de Syrah qui est régulièrement produite au domaine. Elle résulte d’une vinification classique avec macération de grappe entière dans du jus de goutte. Pas de collage, pas de filtration.SO2 total : 20mg/litre. Rendement hectare :15HL Degré d’alcool : 13,5°

Vignes - Terroir

Syrah-terroir argilo-calcaire

Vinification

Vinification classique avec une macération de grappe entière dans du jus de goutte

Ingrédients & nutrition

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E (100ml) = kJ / 0 Kcal

 

Ingrédients & nutrition

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E (100ml) = kJ / 0 Kcal

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