Un Coin Sur Terre - Edouard Sentex

Syrabelle 2022

Agriculture France

Vin rouge - 13% vol. Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles

Ingrédients

Raisin, issus de l'agriculture biologique, Sulfites (Dioxyde de soufre)

Informations sur la cuvée

Cépages : Syrah 80 %, Grenache 20 %

Mode de culture : certifié par Ecocert

Vendanges : Manuelles

Additifs utilisés

Sulfites ajoutés :

15 mg/l

SO2 total

10 mg/l

Autres intrants

Non

Enzymes

Non

Levures

Non

Manipulation des vins

Filtration des vins :

Aucune filtration

Collage des vins :

Aucun collage

Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification :

Non

Osmose inverse, filtration stérile :

Non

Descriptif de la cuvée

Ces deuxcépages sont ramassés et réunis à cette occasion à petite maturité afin de vous offrir souplesse, fraicheur et légèreté. Laisse place en fin de bouche à un tanin soyeux.

Vinification

En cuve béton, Infusion pelliculaire de 10 jours

Elevage

Cuve béton

Ingrédients & nutrition

E (100ml) = kJ / 0 Kcal