La-Mi-Fa - 2021


Domaine :

Domaine du Petit Bouchon

Vigneron :

Larcelet Vincent

Cuvée :

La-Mi-Fa

Millésime :

2021

Type de vin :

Blanc

Appellation :

Vin de France


La vigne

Cépage(s) :

Muscat 10 % , Auxerrois 85 % , Riesling 5 %

Mode de culture :

Certification :

Certification en agriculture biologique

Certifié par :

Nature & Progrès

Vendanges :

Manuelles

Rendements :

hl/ha


La vinification

Ingrédients :

Du Raisin , que du raisin et uniquement du raisin

Sulfites ajoutés ?

 Aucun ajout de SO<sub>2</sub> sur toutes les cuvées

  Liste des intrants autorisés dans l'élaboration du vin
  Liste des techniques autorisées dans l'élaboration du vin

Filtration ?

Collage ?


Analyses

SO² libre mg/l
SO² total 14mg/l
% d'alcool 9.75%

Informations

Vinification

Infusion de grains de muscat et de marc de riesling dans du jus d'auxerrois pendant trois semaine.

Elevage

Barrique et cuve


qr-code.png

Où acheter
La-Mi-Fa



Pas de boutique en ligne actuellement

Pas de boutique en ligne pour le moment

* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.