LA PLANTE FROIDE - 2020


Domaine :

Domaine du Nozay

Vigneron :

Cyril de BENOIST

Cuvée :

LA PLANTE FROIDE

Millésime :

2020

Type de vin :

Blanc

Appellation :

SANCERRE


La vigne

Cépage(s) :

SAUVIGNON 100 %

Mode de culture :

Certification :

Certification en agriculture biologique

Certifié par :

Bureau Veritas FR BIO 10

Vendanges :

Manuelles

Rendements :

33 hl/ha


La vinification

Ingrédients :

Du Raisin , que du raisin et uniquement du raisin

Sulfites ajoutés ?

Sulfites Quantité de SO² ajouté : 20 mg/l

  Liste des intrants autorisés dans l'élaboration du vin
  Liste des techniques autorisées dans l'élaboration du vin

Filtration ?

Collage ?


Analyses

SO² libre mg/l
SO² total 29mg/l
% d'alcool 13,44%

Informations

Vignes - Terroir

ARGILO CALCAIRE

Vinification

NATURELLEMNT

Elevage

8 MOIS EN CUVE INOX ET FÛT


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