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Vin Méthode Nature SO2 < 30 mg/l

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DOLIUM 2020 - L0320

Domaine du Nozay - Cyril de BENOIST

Vin blanc - 14,22% vol. - VDF Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles

DOLIUM

Ingrédients
Raisin, issus de l'agriculture biologique, Sulfites (Dioxyde de soufre)

Analyses

SO2 total
23 mg/l


Additifs utilisés
Sulfites ajoutés : Sulfites 20 mg/l

Autres intrants : Non

Enzymes : Non

Levures : Non
Manipulation des vins
Filtration des vins : Aucune filtration

Collage des vins : Aucun collage

Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification : Non

Osmose inverse, filtration stérile : Non


Informations sur la cuvée
Cépage : SAUVIGNON 100 %

Mode de culture : certifié par Bureau Veritas FR BIO 10

Vendanges : Manuelles

Rendements : 15 hl/ha

Vignes - Terroir

ARGILO - CALCAIRE

Vinification

Naturellement

Elevage

En Jarre pendant 11 mois


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