Mas Coutelou - Jeff Coutelou

Classe 2025 Jéroboam 2025 - 25 - 15 M

Vin rouge - 14% vol. - Vin de France - 300 cl Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles - Lot 25 - 15 M

Ingrédients

Raisin, issus de l'agriculture biologique

Déclaration nutritionnelle (pour 100ml)

Énergie

336kj / 81 kcal

Matières grasses

0 g

dont acides gras saturés

0 g

Glucides

0 g

dont sucres

0 g

Protéines

0 g

Sel

0 g

Recyclage et emballage

Bouteille

Verre

Bouchon

Liège

Muselet

Capsule

Aluminium

Informations sur la cuvée

Cépages : Syrah 70 %, Grenache 20 %, Cinsault 10 %

Mode de culture : Biologique certifié par ECOCERT

Vendanges : Manuelles

Additifs utilisés

Sulfites ajoutés :

Sans sulfites ajoutés

SO2 total

3 mg/l

SO2 libre

33 mg/l

Autres intrants

Non

Enzymes

Non

Levures

Non

Manipulation des vins

Filtration des vins :

Aucune filtration

Collage des vins :

Aucun collage

Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification :

Non

Osmose inverse, filtration stérile :

Non

Descriptif de la cuvée

Vignes - Terroir

Ségrairals - Sol argilo-calcaire, La Garrigue - Sol Villafranchien et la parcelle de "Rome" - Sol argilo-calcaire Vinification

Vinification

Les raisins sont vendangés manuellement puis triés et égrappés à l'arrivé en cave. La vinification s'effectue en cuve béton: Macération de 12 jours, très peu d'opérations de remontage pour favoriser l'infusion. Aucun intrant.

Elevage

Cuve Béton

Ingrédients & nutrition

E (100ml) = 336 kJ / 81 Kcal