Mas Coutelou - Jeff Coutelou

Tête à ClaquesMAGNUM 2025 - 25 - 16 M

Vin rouge - 12% vol. - Vin de France - 150 cl Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles - Lot 25 - 16 M

Ingrédients

Raisin, issus de l'agriculture biologique

Déclaration nutritionnelle (pour 100ml)

Énergie

290kj / 70 kcal

Matières grasses

0 g

dont acides gras saturés

0 g

Glucides

0 g

dont sucres

0 g

Protéines

0 g

Sel

0 g

Recyclage et emballage

Bouteille

Verre

Bouchon

Liège

Muselet

Capsule

Aluminium

Informations sur la cuvée

Cépages : Syrah 30 %, Aramon 20 %, Cinsault 20 %, Mourvèdre 10 %, Grenache 20 %

Mode de culture : Biologique certifié par ECOCERT

Vendanges : Manuelles

Additifs utilisés

Sulfites ajoutés :

Sans sulfites ajoutés

SO2 total

30 mg/l

SO2 libre

3 mg/l

Autres intrants

Non

Enzymes

Non

Levures

Non

Manipulation des vins

Filtration des vins :

Aucune filtration

Collage des vins :

Aucun collage

Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification :

Non

Osmose inverse, filtration stérile :

Non

Descriptif de la cuvée

Vignes - Terroir

Ségrairals - Sol argilo calcaire / La garrigue - Sol Villafranchien

Vinification

Les raisins de cet assemblage ont été vendangés manuellement, triés et égrappés arrivés en cave. La Syrah a macéré 12 Jours en cuve béton avant d'être pressée. L'Aramon et le Cinsault ont macérés ensemble 6 jours, le mourvèdre 8 jours et le Grenache 12. Nous effectuons très peu d opérations de remontage pour favoriser l'infusion. Aucun intrant.

Elevage

Cuve béton

Ingrédients & nutrition

E (100ml) = 290 kJ / 70 Kcal