Mas Coutelou - Jeff Coutelou

Vin des Amis 2025 - 25 - 12

Vin rouge - 13.4% vol. - 75 cl Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles - Lot 25 - 12

Ingrédients

Raisin, issus de l'agriculture biologique

Déclaration nutritionnelle (pour 100ml)

Énergie

322kj / 78 kcal

Matières grasses

0 g

dont acides gras saturés

0 g

Glucides

0 g

dont sucres

0 g

Protéines

0 g

Sel

0 g

Recyclage et emballage

Bouteille

Verre

Bouchon

liège

Muselet

Capsule

Aluminium

Informations sur la cuvée

Cépages : Syrah 70 %, Grenache 20 %, Cinsault 10 %

Mode de culture : Biologique certifié par ECOCERT

Vendanges : Manuelles

Additifs utilisés

Sulfites ajoutés :

Sans sulfites ajoutés

SO2 total

31 mg/l

SO2 libre

6 mg/l

Autres intrants

Non

Enzymes

Non

Levures

Non

Manipulation des vins

Filtration des vins :

Aucune filtration

Collage des vins :

Aucun collage

Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification :

Non

Osmose inverse, filtration stérile :

Non

Descriptif de la cuvée

Mis en bouteille en Juin 2026. 100% Raisin

Vignes - Terroir

Ségrairals - Sol argilo-calcaire, La Garrigue - Sol Villafranchien

Vinification

La Syrah et le Grenache sont vendangés manuellement puis triés et égrappés à la réception. Macération de 12 jours en cuve béton, très peu d'opérations de remontage pour favoriser l'infusion. Le Cinsault a été vinifié de la même façon, mais il a macéré 6 jours. Les trois cépages ont été assemblés en Décembre 2025.

Elevage

Cuve béton

Ingrédients & nutrition

E (100ml) = 322 kJ / 78 Kcal