Mas Coutelou - Jeff Coutelou

5J Solera - 25 07

Vin blanc - 18% vol. - 50 cl Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles - Lot 25 07

Ingrédients

Raisin, issus de l'agriculture biologique

Déclaration nutritionnelle (pour 100ml)

Énergie

495kj / 119 kcal

Matières grasses

0 g

dont acides gras saturés

0 g

Glucides

4 g

dont sucres

4 g

Protéines

0 g

Sel

0 g

Recyclage et emballage

Bouteille

Verre

Bouchon

Liège

Muselet

Capsule

Aluminium

Informations sur la cuvée

Cépage : Grenache Blanc 100 %

Mode de culture : Biologique certifié par ECOCERT

Vendanges : Manuelles

Additifs utilisés

Sulfites ajoutés :

Sans sulfites ajoutés

SO2 total

20 mg/l

SO2 libre

3 mg/l

Autres intrants

Non

Enzymes

Non

Levures

Non

Manipulation des vins

Filtration des vins :

Aucune filtration

Collage des vins :

Aucun collage

Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification :

Non

Osmose inverse, filtration stérile :

Non

Descriptif de la cuvée

388 bouteilles de 50 cl

Vignes - Terroir

La garrigue - - Sol Villafranchien

Vinification

Grenaches blancs ramassés a sur-maturité. Après un pressurage direct sur un pressoir vertical, les jus ont démarrer leur fermentation en cuve inox. En fin de fermentation, ils ont été placés dans une barrique de Fine fraichement vidée.

Elevage

En barrique de Fine fraichement vidée, 36 mois sans ouillage.

Ingrédients & nutrition

E (100ml) = 495 kJ / 119 Kcal