La Villa Sépia - Frédéric Albert

Romantick 2021

Vin rosé - 12,5% vol. - IGP Côtes de Thongues Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles

Ingrédients

Raisin, en conversion vers l'agriculture biologique

Informations sur la cuvée

Cépage : Grenache 100 %

Mode de culture : Biodynamie en cours de certification

Vendanges : Manuelles

Rendements : 15 hl/ha

Additifs utilisés

Sulfites ajoutés :

Sans sulfites ajoutés

SO2 total

0 mg/l

Autres intrants

Non

Enzymes

Non

Levures

Non

Manipulation des vins

Filtration des vins :

Aucune filtration

Collage des vins :

Aucun collage

Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification :

Non

Osmose inverse, filtration stérile :

Non

Descriptif de la cuvée

ROMANTICK est un vin rosé nature de La Villa Sépia qui sera séduire tous les amoureux de rosé fruité. Léger et frais à déguster durant les beaux jours en apéritif et pour toutes occasions festives entre amis

Vignes - Terroir

Environnement : Parcelle entourée de haie, exposée plein Sud Age des vignes : 80 ans Sols : Argilo-calcaire Travail du sol : enherbement permanent, travail manuel uniquement sur le rang. Taille pratiquée: Royat

Vinification

Pressurage direct, élevage en cuve 6 mois sur lies fines

Elevage

Cuve inox

Ingrédients & nutrition

E (100ml) = kJ / 0 Kcal