Nestor Bélicard

Beaujolais Villages Lancié MMXX 2020 - L21003225

Vin rouge - 13% vol. - Beaujolais Villages Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles - Lot L21003225

Ingrédients

Raisin, en conversion vers l'agriculture biologique, Sulfites (Dioxyde de soufre)

Informations sur la cuvée

Cépage : Gamay 100 %

Mode de culture : Bio, gobelets à 10000 pieds/ha en cours de certification

Vendanges : Manuelles

Rendements : 49 hl/ha

Additifs utilisés

Sulfites ajoutés :

20 mg/l

SO2 total

27 mg/l

SO2 libre

7 mg/l

Autres intrants

Non

Enzymes

Non

Levures

Non

Manipulation des vins

Filtration des vins :

Aucune filtration

Collage des vins :

Aucun collage

Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification :

Non

Osmose inverse, filtration stérile :

Non

Descriptif de la cuvée

Robe rouge grenat brillant et limpide, traditionnelle du cépage Gamay. Nez floral , attaque en bouche franche et vive, flatteuse fraicheur de petits fruits rouges. Tanins discrets typés Gamay. Un vin de partage.

Vignes - Terroir

Sables granitiques typiques du nord du Beaujolais.

Vinification

Vinification beaujolaise ancestrale (macération semi-carbonique des grappes entières en cuve bois). Cuvaison 8 jours pour cette année solaire.

Elevage

10 mois en cuve.

Ingrédients & nutrition

E (100ml) = kJ / 0 Kcal