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Bonbonne 2020 - B BB20

Olga Marraud des Grottes - Olga Marraud des Grottes et Bert Van Wassenhove

Vin rouge - 11% vol. Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles

Bonbonne

Ingrédients
Raisin, issus de l'agriculture biologique

Analyses

SO2 total
24 mg/l


Additifs utilisés
Sulfites ajoutés : Sans sulfites ajoutés Sans sulfites ajoutés

Autres intrants : Non

Enzymes : Non

Levures : Non
Manipulation des vins
Filtration des vins : Aucune filtration

Collage des vins : Aucun collage

Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification : Non

Osmose inverse, filtration stérile : Non


Informations sur la cuvée
Cépage : Gamay 100 %

Mode de culture : certifié par

Vendanges : Manuelles

Rendements : hl/ha

Vinification

Jus de la fin de la presse de Bas les Masques

Elevage

en dame jeanne pour 2 mois


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