Les Rêves Oubliés - Nadia Beaune


Loquilla - 2020


Domaine :

Les Rêves Oubliés

Vigneron :

Nadia Beaune

Cuvée :

Loquilla

Millésime :

2020

Type de vin :

Rouge

Appellation :

Vin de France


La vigne

Cépage(s) :

Gamay St Romain 100 %

Mode de culture :

Certification :

Certification en agriculture biologique

Certifié par :

Ecocert

Vendanges :

Manuelles

Rendements :

25 hl/ha


La vinification

Ingrédients :

Du Raisin , que du raisin et uniquement du raisin

Sulfites ajoutés ?

 Aucun ajout de SO<sub>2</sub> sur toutes les cuvées

  Liste des intrants autorisés dans l'élaboration du vin
  Liste des techniques autorisées dans l'élaboration du vin

Filtration ?

Collage ?


Analyses

SO² libre mg/l
SO² total 0mg/l
% d'alcool 13%

Informations

Vignes - Terroir

Terroir volcanique , vignes d´altitude à plus de 600m

Vinification

Grappes entieres ,semi-carbo avec 3 semaines de maceration.

Elevage

8 mois en barrique


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