La Même ! - 2020


Domaine :

Domaine du Petit Bouchon

Vigneron :

Larcelet Vincent

Cuvée :

La Même !

Millésime :

2020

Type de vin :

Blanc

Appellation :


La vigne

Cépage(s) :

Sylvaner 100 %

Mode de culture :

Vigne en Friche sans aucune intervention, ni taille, ni traitement etc. (vigne sauvage)

Certification :

Pas de certification en agriculture biologique

Vendanges :

Manuelles

Rendements :

30 hl/ha


La vinification

Ingrédients :

Du Raisin , que du raisin et uniquement du raisin

Sulfites ajoutés ?

 Aucun ajout de SO² sur toutes les cuvées

  Liste des intrants autorisés dans l'élaboration du vin
  Liste des techniques autorisées dans l'élaboration du vin

Filtration ?

Collage ?


Analyses

SO² libre mg/l
SO² total 10mg/l
% d'alcool 9.2%

Informations

Vignes - Terroir

Argiles

Vinification

100% égrappé à la main, Macération de 4 semaines environ


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La Même !



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