L'Audreria - Guillaume Bouteille

Sors de ce réduit sinon j't'en colle une ! 2014 - XYZ

Sors de ce réduit sinon j't'en colle une !

Vin rouge - 12% vol. Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles - Lot XYZ

Ingrédients

Raisin

Informations sur la cuvée

Cépage : Carigan 100 %
Mode de culture : Conversion sans certification
Vendanges : Manuelles
Rendements : 20 hl/ha

Additifs utilisés

Sulfites ajoutés :
Sans sulfites ajoutés Sans sulfites ajoutés
SO2 total
<8 mg/l
SO2 libre
<13 mg/l
Autres intrants
Non
Enzymes
Non
Levures
Non

Manipulation des vins

Filtration des vins :
Aucune filtration
Collage des vins :
Aucun collage
Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification :
Non
Osmose inverse, filtration stérile :
Non

Descriptif de la cuvée

Vignes - Terroir

Carignan sur plateau des Corbières nord, première année sans chimie.

Vinification

Foulage tranquille. Macération courte.

Elevage

Cuve inox.


Ingrédients & nutrition

qr-code.png

E (100ml) = kJ / 0 Kcal

 

Ingrédients & nutrition

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E (100ml) = kJ / 0 Kcal