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Vin Méthode Nature sans sulfite rajouté

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Blanc 2019 - 20021.2

Domaine Grand Guilhem - Gilles Contrepois

Vin blanc - 13% vol. - Vin de France Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles

Blanc

Ingrédients
Raisin, issus de l'agriculture biologique, Sulfites (Dioxyde de soufre)

Analyses

SO2 total
16 mg/l

SO2 libre
<7 mg/l

Additifs utilisés
Sulfites ajoutés : Sulfites 0 mg/l

Autres intrants : Non

Enzymes : Non

Levures : Non
Manipulation des vins
Filtration des vins : Aucune filtration

Collage des vins : Aucun collage

Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification : Non

Osmose inverse, filtration stérile : Non


Informations sur la cuvée
Cépages : Macabeo 80 %, Grenache blanc 20 %

Mode de culture : certifié par Ecocert

Vendanges : Manuelles

Rendements : 15 hl/ha

Vinification

2/3 cuve inox - 1/3 barrique

Elevage

2/3 inoc - 1/3 barrique

Descriptif de la cuvée

Vin très minéral

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