Nous proposons une cuisine simple et nature, à base de produits frais de la région et d'ailleurs.. et souvent Biologique. Nous n’avons pas la prétention de faire de la « grande cuisine ». En revanche, nous avons « chiné » des produits pour lesquels nos producteurs et artisans (locaux et de France) ont apporté tout leur savoir faire et leur amour du terroir. Toutes nos Pâtisseries sont faites Maison. Notre motivation première est de vous emporter avec nous dans un monde à part, vivant et enjoué, tant dans notre programmation musicale que dans vos assiettes et vos verres de vins & bières (parfois bio et nature) ! Notre ambiance est bucolique, une population cosmopolite se côtoie sur la terrasse : des touristes de tous horizons, des étudiants, des familles en pagaille, des autochtones... Venez, installez-vous, fermez les yeux et laissez-vous bercer par ce petit coin de paradis… Trinquer, partager, manger, rire, chanter, se laisser porter par un p’tit air de musique… et tout cela, au bord de l’eau, dans un cadre verdoyant, propice au lâcher prise… C’est ça le secret du Bistrot du Port! ...Au delà du plaisir gustatif, nous pensons aussi que la santé est dans votre assiette! Sonya.