Ploder-Rosenberg

Ploder-Rosenberg - Vulkanland, Steiermark

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Manuel Ploder    

8093 St. Peter am Ottersbach, Unterrosenberg 86

+43 3477 3234

+43 3477 3234

https://www.ploder-rosenberg.at/

Contacter le vigneron par mail



Le domaine

"Our land is a mark of who we are!"
According to this motto we run our family winery in the Styrian vulcanic area, bio-dynamic & in harmony with nature. 
With Manuel, the winery is now in its third generation. 
Natural wines are developed, which are allowed plenty of room for self-development.

Les vignes


La vinification

"Something for your body, soul and mind!"
Three lines create choices and select wine styles. FUNDAMENTAL - LINEA - ARCHAIC. 
White wines account for 90% of the production, followed by dry, light and fruity natural wines. 2/3 of these are fungus-resistant varieties.
For red wine, the reduction falls to Cerason, a red PIWI variety. Our mature Linea line and the archaic mash-fermented wines are the flagships of the winery.

Les vins

Informations données par le vigneron


Détail des cuvées

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Méthodes de travail (2022)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 11,7 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 30 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 15
Mode de culture Biodynamique Cuvées par millésime 10
Certification Oui 2006 Cuvées sans ajout de SO2 7

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 11-01-2022

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO2 total mg/l Source
Cara Blanc 2019 <10 Analyses
Linea Sauvignon Blanc Blanc 2019 16 Analyses
Blanca Blanc 2017 16 Analyses
Blanca Blanc 2017 16 Analyses
Linea Sauvignon Gris Blanc 2017 10 Analyses
Aero Blanc 2016 9 Analyses

Prochains salons

Salons passés

  • Raw Wine Berlin

    Dimanche 28 novembre 2021

    Raw Wine Berlin

    Eisenbahnstraße 42/43, 10997 Berlin, Allemagne

  • VinNatur

    13 - 15 juin 2020

    VinNatur

    14 d, Via Francia, 36053 Torri di Confine VI

  • VinNatur

    23 et 24 février 2020

    VinNatur

    Magazzini del Cotone - Porto Antico Via Magazzini del Cotone, 35, 16128 Genova GE

  • SOIF 3

    Dimanche 12 mai 2019

    SOIF 3

    Hotel de Goudfazant Aambeeldstraat 10, 1021 KB Amsterdam

  • Villa Favorita

    14-16 avril 2018

    Villa Favorita

    Via della Favorita in Monticello di Fara, Sarego (Vicenza)

  • Vini Birre Ribelli

    25 et 26 novembre 2017

    Vini Birre Ribelli

    SHED 4 Avenue du Port, 86 c 1000 Bruxelles

  • Villa Favorita

    8 - 10 avril 2017

    Villa Favorita

    Via della Favorita in Monticello di Fara, Sarego (Vicenza)

  • Vini Birre Ribelli

    26 et 27 novembre 2016

    Vini Birre Ribelli

    Garage Citroën Yser Bruxelles

  • Karakterre

    12 et 13 décembre 2014

    Karakterre

    Vendredi :Le Château de Ljubljana, Grajska Planota 1, Ljubljana --- Samedi - Hôtel Westin, Izidora Krsnjavoga 1, Zagreb

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