Lassolle

Lassolle - Sud-Ouest Ecocert

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Stéphanie Roussel    

47250 Romestaing

05 53 94 55 73

05 53 94 55 73

https://chateaulassolle.wordpress.com/

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Le domaine

Lassolle est un petit domaine limitrophe de la région Bordelaise, le travail de la vigne s'inscrit dans le respect de l'environnement,  de la nature et du terroir.


Les vignes



La vinification



Les vins


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Devise :
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chateau lassollele rosé qui touche

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chateau lassollele petit canon

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Chateau Lassolle – Coup Franc Rouge

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chateau lassollead naturam blanc 2017

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Vin de France AD Naturam Blanc - L16 (Château Lassolle)

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Chateau Lassolle – Lassolle Rouge

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chateau lassollele blanc qui tente

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chateau lassollela ‘rouge’ d’amphore

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Méthodes de travail (2016)

A la vigne A la cave
Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Surface totale du domaine 9,80 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 18 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture biodynamie Cuvées par millésime 6
Certification Oui AGROCERT Cuvées sans ajout de SO² 6

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 11-02-2016

Actualités



27/02/14 - Château Lassolle


Région : Sud-Ouest Appellation : Côtes du Marmandais Publicités...

14/02/14 - Présentation


Stéphanie a acquis son domaine en 2002. Ce dernier est complanté par de vieilles vignes (1947/1960) avec des cépages traditionnels du Marmandais et du Sud-Ouest (Abouriou, Cot, Fer, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot). Ses vins sont issus d’une … Lire la suite →...

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