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La Colombière Vin issu d'une agriculture biologique Biodyvin

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2
Travail des vignes à cheval Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides

10 %

de négoce

La Colombière - Sud-Ouest France

Diane et Philippe Cauvin    

190 Route de Vacquiers, 31620 Villaudric, France

+33 (0)6 35 46 05 50

+33 (0)6 35 46 05 50

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Le domaine

Domaine en biodynamie sur sol de graves siliceuses et boulbènes caillouteuses et argileuses

Les vignes

Redécouverte et renaissance du Bouysselet blanc de Villaudric par surgreffage en 2010 et culture de la Négrette en parcellaire..

La vinification

Vendanges manuelles avec tri sur table. Encuvage gravitaire en cuves bois tronconiques. Extraction douce, pressurage vertical du marc, élevage d'un an minimum..

Les vins

Les fiches des vins sur visibles sur notre site internet 

Informations données par le vigneron


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