Domaine du Pech

Domaine du Pech - Sud-Ouest Aucun ajout de SO² sur toutes les cuvées Ecocert Demeter

Demeter, L'agriculture bio-dynamique Visiter leur site
Qualité France Visiter leur site
Ecocert Visiter leur site
Biodyvin Visiter leur site
Fnivab Visiter leur site
Nature et progrès Visiter leur site
Les vins S.A.I.N.S Visiter leur site
Association des vins naturels Visiter leur site
La Renaissance des Appellations Visiter leur site

Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Magali Tissot     Ludovic Bonnelle

Le Pech 47310 Sainte Colombe en Bruilhois

07 89 61 57 19

07 89 61 57 19

http://www.domainedupech.com/

Contacter le vigneron par mail


Le domaine

Situé sur un tertre, et complètement isolé d'autres vignobles, nous travaillons à établir un écosystème vigne, qui puisse nous permettre d'améliorer la vie des sols, de la vigne, et obtenir des raisins représentatifs de notre terroir.
Nos vins subissent de longs élevages, permettant de les mettre en bouteille sans aucun adjuvant  dans la majorité des cas.
Les vignes

Certifié Demeter (agriculture biodynamique) depuis 2009

La vinification

Vinification sans sulfites ajoutés sur tous les millésimes et cuvées sauf 2010 et 2013.

Les vins

Les fermentations sont réalisées sans pieds de cuve, avec démarrage dans la masse, sans adjonction de soufre.
A ce jour, seul le millésime 2014 a eu 1,5mg de soufre durant son élevage (année de la pourriture acide dans les vignes due à suzuki, pas la moto mais la drosophile)

Informations données par le vigneron


Acheter les vins de Domaine du Pech sur internet, comparer les prix.

18 vins dans 4 Boutiques

Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Vleck
domaine du pechle pech qv

domaine du pechle pech qv

Vleck
domaine du pechbadinerie du pech wit

domaine du pechbadinerie du pech wit

Vleck
domaine du pechle pech badin ‘m’

domaine du pechle pech badin ‘m’

Vleck
domaine du pechle pech badin ‘cs’

domaine du pechle pech badin ‘cs’

Vleck
domaine du pechtotem 2004

domaine du pechtotem 2004

Vleck
domaine du pechle pech abusé

domaine du pechle pech abusé

The Grape Store
Domaine Du Pech Le Pech Abuse 2012

Domaine Du Pech Le Pech Abuse 2012

Discovery Wines
Domaine Du Pech - Le Pech Abuse 2014

Domaine Du Pech - Le Pech Abuse 2014

Discovery Wines
Domaine Du Pech - Le Pech Badin Rouge 2007

Domaine Du Pech - Le Pech Badin Rouge 2007

Discovery Wines
Domaine Du Pech - La Badinerie Du Pech Rouge 2008

Domaine Du Pech - La Badinerie Du Pech Rouge 2008

Discovery Wines
Domaine Du Pech - La Badinerie Du Pech Rouge 2008 (1.5L)

Domaine Du Pech - La Badinerie Du Pech Rouge 2008 (1.5L)


Voir d'autres boutiques proposant des vins naturels

* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.

Afficher / Cacher la carte

Méthodes de travail (2017)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Surface totale du domaine 13 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 17 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture biodynamie Cuvées par millésime 4
Certification Oui demeter Cuvées sans ajout de SO² 4

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 19-01-2017

Méthodes de travail (2014)

A la vigne A la cave
Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Surface totale du domaine 13 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 20 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) 0 à 1
Mode de culture biodynamique Cuvées par millésime 4
Certification Oui ecocert Cuvées sans ajout de SO² 4

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 22-12-2014

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO² total mg/l Source
La Badinerie du Pech Rouge 2008 8 Analyses
Le Pech Abusé Rouge 2008 8 Analyses
Le Pech Badin Blanc 2007 2 Analyses
La Badinerie du Pech Rouge 2006 23 Analyses
Le Pech abusé Rouge 2005 9 Analyses
Le Pech Badin Rouge 2005 1 Analyses
La Badinerie du Pech Rouge 2004 2 Analyses

Actualités



28/01/19 - L’ affaire du siècle


...

25/11/18 - Portes ouvertes samedi 1er et dimanche 2 décembre 2018


Manifestation au Domaine du Pech les 1 et 2 décembre 2018 Osez la découverte de nos vins vivants ! Travail en biodynamie, vendanges manuelles et vins naturels … On compte sur vous pour soutenir des vins sains et vivants, produits sans soufre, sans artifices mais avec soins, attention, transp...

21/05/18 - Traction animale


Nos objectifs: planter des arbres, des haies, continuer à aider à la préservation de races animales locales menacées, et faire le pari fou de la réintroduction de la traction animale. Encore une   preuve que la révolution est en marche au Pech: après être revenus aux   vendanges manuelles,...

Prochains salons

Salons passés

2007-2019 | Accueil | Contact | Mentions légales | Vin Bio
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.