Barouillet

Barouillet - Sud-Ouest

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Vincent ALEXIS    

Le Barouillet, 24240 Pomport, France

06 86 06 85 58

06 86 06 85 58

http://barouillet.com/

facebook https://www.facebook.com/chateau.barouillet

Contacter le vigneron par mail



Le domaine

Domaine familial depuis 8 générations, j'ai repris en 2010. Nous travaillons en bio depuis 2013 et en biodynamie depuis 2020. Nous vinifions sans intrants depuis 2011 en essayant de respecter le fruit au maximum et en écoutant les vins.  

Les vignes

Nous avons la chance d'avoir une grande diversité de terroir . Nous travaillons en essayant de toujours garder a l'esprit le bon sens paysan et de le combiner a la biodynamie. Le respect des équilibres naturels prime. Peu interventionnistes, nous essayons de guider la vigne pour qu'elle donne les plus jolis fruits possibles.
Nous vendangeons entre 60 et 70% du vignoble à la main.

La vinification

Vinification le plus naturel possible. seul le SO2 en dose le plus restreinte possible. Nous l'utilisons que quand cela est nécessaire. L'idée étant d'avoir le plus de pureté dans les vins, macération courte et élevage sans bois pour les rouges. Petite macération ou pressurage directe pour les blanc suivi d'élevage en cuve amphore ou foudre pour les blancs. 

Les vins

Nous avons une grande variété de vins différents ( nous cultivons 15 cépages) l'idée étant d'avoir toujours des vins digestes et désaltérants

Informations données par le vigneron


Détail des cuvées

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128 vins dans 26 Boutiques

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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

La bouteille
Monbazar

Monbazar

La bouteille
Bergecrac Rouge

Bergecrac Rouge

La bouteille
Truculence

Truculence

La bouteille
Bergecrac Blanc Magnum

Bergecrac Blanc Magnum

La bouteille
Coup d'Vime

Coup d'Vime

La bouteille
Larcin

Larcin

La bouteille
La Gouyate

La Gouyate

La bouteille
Bergecrac Blanc

Bergecrac Blanc

Culinaries
Monbazar blanc liquoreux 2018, Château Barouillet

Monbazar blanc liquoreux 2018, Château Barouillet

La bouteille
Hecate

Hecate

Culinaries
Pécharmant Rouge 2018, Domaine Le Barouillet

Pécharmant Rouge 2018, Domaine Le Barouillet

Carafons
Truculence

Truculence

Culinaries
Bergecrac Blanc 2020, Château Barouillet

Bergecrac Blanc 2020, Château Barouillet

La bouteille
Splash ! Magnum

Splash ! Magnum

La bouteille
Monbazar

Monbazar

La bouteille
Splash !

Splash !

Culinaries
La Gouyate blanc moelleux 2019, Château Barouillet

La Gouyate blanc moelleux 2019, Château Barouillet

Culinaries
SPLASH! Blanc 2020, Domaine Le Barouillet

SPLASH! Blanc 2020, Domaine Le Barouillet

La bouteille
O'Ranch

O'Ranch

La bouteille
Pécharmant

Pécharmant

Marée Haute
Gouyate - Barouillet

Gouyate - Barouillet

Vinibee
Bergecrac (rouge)

Bergecrac (rouge)

Le Vin Telckel
Bergecrac Blanc - 2021

Bergecrac Blanc - 2021

Vin nouveau
Château Barouillet Bergerac rouge Bergecrac 2021

Château Barouillet Bergerac rouge Bergecrac 2021

Marée Haute
Truculence - Barouillet

Truculence - Barouillet

Vin nouveau
Château Barouillet Vin de France Pét-Nat Splash 2021 Magnum

Château Barouillet Vin de France Pét-Nat Splash 2021 Magnum

Vinibee
Bergecrac (blanc)

Bergecrac (blanc)

Vin nouveau
Château Barouillet Vin de France blanc O'Ranch 2020

Château Barouillet Vin de France blanc O'Ranch 2020

Vin nouveau
Château Barouillet Vin de France rouge Gibus 2019 magnum

Château Barouillet Vin de France rouge Gibus 2019 magnum

Vin nouveau
Château Barouillet Pécharmant Hécate 2020

Château Barouillet Pécharmant Hécate 2020

Marée Haute
Bergecrac Sec 2021 - Barouillet

Bergecrac Sec 2021 - Barouillet

Vin nouveau
Château Barouillet Vin de France Gouyate 2016

Château Barouillet Vin de France Gouyate 2016

Vinibee
Coup d’Vîme

Coup d’Vîme

Vinibee
Splash

Splash

Pic Vert
Coup d'Vîme

Coup d'Vîme

Pic Vert
Splash ! 2022

Splash ! 2022

Vin nouveau
Château Barouillet Pécharmant 2020

Château Barouillet Pécharmant 2020

Marée Haute
Splash ! 2022 - Barouillet

Splash ! 2022 - Barouillet

Pic Vert
Coup d'Vîme

Coup d'Vîme

Pic Vert
Coup d'Vîme

Coup d'Vîme

Pic Vert
Pécharmant 2020

Pécharmant 2020

Vin nouveau
Château Barouillet Vin de France Pét-Nat Splash 2021

Château Barouillet Vin de France Pét-Nat Splash 2021

Le Vin Telckel
Bergecrac Rouge - 2022

Bergecrac Rouge - 2022

Vin nouveau
Château Barouillet Pécharmant 2019

Château Barouillet Pécharmant 2019

Vin nouveau
Château Barouillet Bergerac rouge Larcin 2018

Château Barouillet Bergerac rouge Larcin 2018

Marée Haute
Pécharmant - Barouillet

Pécharmant - Barouillet

Vin nouveau
Château Barouillet Bergerac blanc Bergecrac 2021

Château Barouillet Bergerac blanc Bergecrac 2021

Vin nouveau
Château Barouillet Bergeranc blanc Truculence 2018

Château Barouillet Bergeranc blanc Truculence 2018

Le Vin Telckel
Monbazar - 2019

Monbazar - 2019

Vin nouveau
Château Barouillet Bergerac blanc Truculence 2017

Château Barouillet Bergerac blanc Truculence 2017

Vin nouveau
Château Barouillet Vin de France rouge Gibus 2019

Château Barouillet Vin de France rouge Gibus 2019

Le Vin Telckel
Splash ! Magnum - 2022

Splash ! Magnum - 2022

Vin nouveau
Château Barouillet Vin de France doux Monbazar 2019

Château Barouillet Vin de France doux Monbazar 2019

Vin nouveau
Chateau Barouillet Vin de France blanc Coup d'Vime 2019

Chateau Barouillet Vin de France blanc Coup d'Vime 2019

Jaja
Pécharmant - Domaine Barouillet - 2021

Pécharmant - Domaine Barouillet - 2021

Vins étonnants
Pécharmant Hécate 2018

Pécharmant Hécate 2018

Vins étonnants
Bergecrac blanc 2022

Bergecrac blanc 2022

Vins étonnants
Pécharmant 2021

Pécharmant 2021

Jaja
MAGNUM - Pécharmant - Domaine Barouillet - 2021

MAGNUM - Pécharmant - Domaine Barouillet - 2021

Les Peaux de Vins
Splash 2021 - Château Barouillet (Dordogne) Splash 2021 - Château Barouillet (Dordogne)

Splash 2021 - Château Barouillet (Dordogne) Splash 2021 - Château Barouillet (Dordogne)

Les Peaux de Vins
Monbazar 2021 - Château Barouillet Monbazar 2021 - Château Barouillet

Monbazar 2021 - Château Barouillet Monbazar 2021 - Château Barouillet

Les Peaux de Vins
Pécharmant 2020 - Barouillet (Dordogne) Pécharmant 2020 - Barouillet (Dordogne)

Pécharmant 2020 - Barouillet (Dordogne) Pécharmant 2020 - Barouillet (Dordogne)

Vins étonnants
Splash ! 2022

Splash ! 2022

Les Peaux de Vins
La Gouyate 2021 - Château Barouillet (24) La Gouyate 2021 - Château Barouillet (24)

La Gouyate 2021 - Château Barouillet (24) La Gouyate 2021 - Château Barouillet (24)

Les Peaux de Vins
O'Ranch 2020 - Château Barouillet (Dordogne) O'Ranch 2020 - Château Barouillet (Dordogne)

O'Ranch 2020 - Château Barouillet (Dordogne) O'Ranch 2020 - Château Barouillet (Dordogne)

Mr Pépin
Barouillet – Bergecrac blanc

Barouillet – Bergecrac blanc

Mr Pépin
Barouillet – Bergecrac rouge

Barouillet – Bergecrac rouge

Vins étonnants
La Gouyate 2021

La Gouyate 2021

Vins étonnants
Splash ! 2022 MAGNUM

Splash ! 2022 MAGNUM

Vins étonnants
Monbazar 2021

Monbazar 2021

Jaja
Ugny - Barouillet - 2021

Ugny - Barouillet - 2021

Jus de Goutte
Bergecrac Rouge - Château Barouillet Bergecrac Rouge - Château Barouillet

Bergecrac Rouge - Château Barouillet Bergecrac Rouge - Château Barouillet

Jus de Goutte
Bergecrac Blanc - Château Barouillet Bergecrac Blanc - Château Barouillet

Bergecrac Blanc - Château Barouillet Bergecrac Blanc - Château Barouillet

Vins étonnants
Truculence 2021

Truculence 2021

Jaja
Truculence - Domaine Barouillet - 2020

Truculence - Domaine Barouillet - 2020

Vins étonnants
Coup d'Vime 2020/2021

Coup d'Vime 2020/2021

Les Peaux de Vins
Bergecrac rouge 2022 - Barouillet (Dordogne) Bergecrac rouge 2022 - Barouillet (Dordogne)

Bergecrac rouge 2022 - Barouillet (Dordogne) Bergecrac rouge 2022 - Barouillet (Dordogne)

Les Peaux de Vins
Coup d'Vime 2020/21 - Château Barouillet (24) Coup d'Vime 2020/21 - Château Barouillet (24)

Coup d'Vime 2020/21 - Château Barouillet (24) Coup d'Vime 2020/21 - Château Barouillet (24)

Les Peaux de Vins
Splash 2022 - Château Barouillet (Dordogne) Splash 2022 - Château Barouillet (Dordogne)

Splash 2022 - Château Barouillet (Dordogne) Splash 2022 - Château Barouillet (Dordogne)

Vins étonnants
Bergecrac blanc 2021 MAGNUM

Bergecrac blanc 2021 MAGNUM

Jaja
Bergecrac Blanc - Barouillet - 2022

Bergecrac Blanc - Barouillet - 2022

Jus de Goutte
Monbazar - Château Barouillet Monbazar - Château Barouillet

Monbazar - Château Barouillet Monbazar - Château Barouillet

Vins étonnants
O'Ranch 2021

O'Ranch 2021

Vins étonnants
Apicula 2012

Apicula 2012

Jaja
O'Ranch - Domaine Barouillet - 2021

O'Ranch - Domaine Barouillet - 2021

Les Peaux de Vins
Bergecrac blanc 2022 - Barouillet (Dordogne) Bergecrac blanc 2022 - Barouillet (Dordogne)

Bergecrac blanc 2022 - Barouillet (Dordogne) Bergecrac blanc 2022 - Barouillet (Dordogne)

Vins étonnants
Bergecrac rouge 2022

Bergecrac rouge 2022

Les Peaux de Vins
Larcin 2021 - Barouillet (Dordogne) Larcin 2021 - Barouillet (Dordogne)

Larcin 2021 - Barouillet (Dordogne) Larcin 2021 - Barouillet (Dordogne)

Vins étonnants
Larcin 2020

Larcin 2020


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Méthodes de travail (2023)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 48 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 35 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Manuelles et mécaniques Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 2
Mode de culture Biodynamie Cuvées par millésime 15
Certification Oui ecocert et demeter Cuvées sans ajout de SO2 15 sur les bons millésimes

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 18-10-2023

Méthodes de travail (2021)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 45 hectares Filtration des vins Oui environ 20% de nos vins sont filtrés, principalement les moelleux et liquoreux
Rendements moyens 40 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Manuelles et mécaniques Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 2
Mode de culture biodynamie Cuvées par millésime 14
Certification Oui demeter Cuvées sans ajout de SO2 10

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 04-01-2021

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO2 total mg/l Source
Crac Rouge 2021 <10 Analyses
Larcin Rouge 2021 <14 Analyses
O'Ranch Blanc 2021 <14 Analyses
Splash Bulles 2021 Non détecté Analyses
Truculence Blanc 2021 <14 Analyses
Bergerac Blanc 2019 <14 Analyses
Bergerac Rouge 2019 <14 Analyses
Splash Blanc 2019 Non détecté Analyses
La Gouyate Blanc 2018 Non détecté Analyses
Larcin Rouge 2018 <14 Analyses
Monbazar Liquoreux 2018 20 Analyses
Truculence Blanc 2018 <14 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Le Wine Lodge et Le Wine Cottage LD La Garrigue, 24240, Saussignac 8 km
gîte vigneron Maison d'hôtes Le Jonc Blanc 24230 Velines 27 km


Prochains salons

Salons passés

R1 0.055 s