Etnella

Etnella - Sicile

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Davide Bentivegna    

Strada Provinciale 7iii, Contrada Bonanno Passopisciaro (CT) 95012

+39 338 6365 933

+39 338 6365 933

https://www.etnella.com

facebook https://www.facebook.com/etnella

instagram https://www.instagram.com/etnella.wine

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Le domaine

Founded in 2008 by Davide Bentivegna, an experienced manager previously worked in a multinational company, Etnella is a young winery located in the north of Etna. With 8 hectares of vineyard in total, scattered in 15 different contradas (cru), our mission is to make authentic wines that interpret the terroir and the winemaking traditions of Etna. All the vineyard work are done by hand organically and wines are vinified naturally, with only indigenous yeast and minimum sulphur added. 

Les vignes

Our vineyards are located in the from the east side of Etna,  to northeast, north and until the northwest side of Etna. 600 meters above sea level, up until 1000 meters. 
Old vines from 60 years old to prephylloxera 120 years old. Young vines planted by winemaker Davide. 
All vineyard work is done by hand, most trained by traditional Etna style bush vine - Alberello.

La vinification

Traditional style winemaking - cofermentation of different varieties. 
Spontaneous without temperature control, indegenous yeasts only
Aged in stainless tanks, concrete tanks or old chestnut barrels. 

Les vins

Wines that represent the terroir and indegenous grapes of Etna. 

Informations données par le vigneron


Détail des cuvées

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46 vins dans 10 Boutiques

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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Carafons
Petrosa

Petrosa

Carafons
Notti Stellate

Notti Stellate

Carafons
Attia rosso

Attia rosso

Carafons
Kaos 5.0

Kaos 5.0

Carafons
Attia bianco

Attia bianco

Carafons
Attia Bianco pétillant

Attia Bianco pétillant

Carafons
Villa Petrosa

Villa Petrosa

Carafons
Kaos

Kaos

Vin nouveau
Etnella Sicilia Rosso Anatema 2015

Etnella Sicilia Rosso Anatema 2015

Vin nouveau
Etnella Sicilia Rosso Notti Stellate 2014

Etnella Sicilia Rosso Notti Stellate 2014

Vin nouveau
Etnella Sicilia Rosato Orientale Sicula 2015

Etnella Sicilia Rosato Orientale Sicula 2015

Vin nouveau
Etnella Sicilia Bianco Kaos 5.0 2014

Etnella Sicilia Bianco Kaos 5.0 2014

Vin nouveau
Etnella Sicilia Rosso Balletti 2014

Etnella Sicilia Rosso Balletti 2014

Vin nouveau
Etnella Sicilia Rosso Ancestraale Villa Petrosa 2015

Etnella Sicilia Rosso Ancestraale Villa Petrosa 2015

Vin nouveau
Etnella Sicilia Bianco Kaos...

Etnella Sicilia Bianco Kaos...

Vin nouveau
Etnella Sicilia Rosso Balletti 2015

Etnella Sicilia Rosso Balletti 2015

Vinoir
Attia - Etnella

Attia - Etnella

Wine Symphony
Orientale Sicula 2018 Vino Rosato Etnella

Orientale Sicula 2018 Vino Rosato Etnella

Vinoir
Tracotanza - Etnella

Tracotanza - Etnella

Vinoir
Petrosa - Etnella

Petrosa - Etnella

Natural Wine Collective
Tracotanza

Tracotanza

Divite
Attia Rosso 2018 Etnella

Attia Rosso 2018 Etnella

Natural Wine Collective
Villa Petrosa

Villa Petrosa

Call me wine
'Attia Bianco' Etnella 2021

'Attia Bianco' Etnella 2021

Divite
Villa Petrosa 2019 Etnella

Villa Petrosa 2019 Etnella

Divite

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Natural Wine Collective
Kaos Bianco 5.0

Kaos Bianco 5.0

Divite
Attia Rosso 2020 Etnella

Attia Rosso 2020 Etnella

Natural Wine Collective
Attia

Attia

Vinoir
Kaos Vino Rosso - Etnella

Kaos Vino Rosso - Etnella

Divite
Attia Bianco 2020 Etnella

Attia Bianco 2020 Etnella

Vini Sud Shop
Notti Stellate 2017

Notti Stellate 2017

Divite
L'Artigiano 2016 Etnella

L'Artigiano 2016 Etnella

Natural Wine Collective
Kaos Rosso

Kaos Rosso

Vinoir
Notti Stellate Pre-fillossera - Etnella

Notti Stellate Pre-fillossera - Etnella

Vini Sud Shop
Attia Bianco 2019

Attia Bianco 2019

Vinoir
Attia Rosso - Etnella

Attia Rosso - Etnella

Vini Sud Shop
Orientale Sicula 2020

Orientale Sicula 2020

Divite
Kaos 2019 Etnella

Kaos 2019 Etnella


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Méthodes de travail (2022)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Oui, 10% Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 8 hectares Filtration des vins Oui Some wines are slightly filtered
Rendements moyens 23 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 25
Mode de culture Biologique Cuvées par millésime 9-11
Certification Oui Cuvées sans ajout de SO2 Depends

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 01-09-2022

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO2 total mg/l Source
Attia Blanc 2020 22 Analyses
Base Frizzante Rose 2020 25 Analyses
Kaos Blanc 2020 21 Analyses
Kaos Rouge 2020 27 Analyses
Orientale Sicula Rose 2020 25 Analyses
Villa Petrosa Rouge 2020 21 Analyses

Prochains salons

Salons passés

R1 0.0282 s