Jacques Maillet
Venaise d'en Haut 73310 Serrières-en-Chautagne
09 67 20 74 56
A la vigne | A la cave | ||
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Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non | ||
Surface totale du domaine | 4.1 hectares | Filtration des vins | Non sauf si sucre résiduel sur la roussette 2010 |
Rendements moyens | 35 à 40 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | à la mise en bouteille uniquement. 15 mg/l maxi |
Mode de culture | Biodynamie depuis 2004 | Cuvées par millésime | 6 |
Certification | Oui Ecocert | Cuvées sans ajout de SO2 | selon millésime 1 ou 2 |
Informations données par le vigneron
Surface totale du domaine | 4.1 hectares | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
Rendements moyens | 35 à 40 hl/ha | Filtration des vins | Non sauf si sucre résiduel sur la roussette 2010 |
Vendanges manuelles | Oui | Collage des vins | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Mode de culture | Biodynamie depuis 2004 | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | à la mise en bouteille uniquement. 15 mg/l maxi |
Certification | Oui Ecocert | Cuvées par millésime | 6 |
Cuvées sans ajout de SO2 | selon millésime 1 ou 2 |
Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
Autrement Altesse | Blanc | 2012 | 20 | Analyses |
Autrement Jacquère | Blanc | 2012 | 7 | Analyses |
Le P'tit Canon | Blanc | 2012 | 15 | Analyses |
Gamay | Rouge | 2010 | 30 | Analyses |
Mondeuse | Rouge | 2010 | 19 | Analyses |
Roussette | Blanc | 2010 | Analyses | |
Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
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Gite vigneron de la Combe aux Rêves | 227 rue de l'église 01250 Journans | 49 km | ||
Château du Donjon | 1136 route du Chef Lieu 73420 Drumettaz - Clarafond | 25 km |
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