Domaine Curtet

Domaine Curtet - Savoie

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Marie et Florian Curtet    

36 rue du Lavoir - Chateaufort 73310 Motz

07 82 29 85 53

07 82 29 85 53

https://www.domainecurtet.fr

facebook https://www.facebook.com/Domaine-Curtet-100530848698776

instagram https://www.instagram.com/domaine.curtet/

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Le Domaine 
Nous sommes Marie et Florian Curtet, nous travaillons 5,5 hectares de vignes conduites en agriculture bio-logique sur 3 coteaux situés à Motz et Serrières en Chautagne en Savoie. 
Notre vin est une représentation intime de nos valeurs de paysans, de vignerons et d’homme. Issu uniquement de nos raisins, sans artifice avec seul prétention de raconter une histoire. Celle d’une viticulture humaine, diversifiée, nourricière, autonome, fertile et durable. 

Les Vignes 
Les vignes sont plantées sur 3 coteaux dominant le Rhône. L’encépagement est composé majoritairement de Gamay et Mondeuse pour les rouges et de Jacquère et Altesse pour les blancs. 
Au champ, nous privilégions l'humain plutôt que les machines. Tout le travail est entièrement manuel, le tracteur passe uniquement dans les vignes lors des traitements. 
La Chautagne, bénéficie d'un climat d'influence méridionale, les hivers sont doux et les étés plutôt chauds et ensoleillés.
Notre sol est composé de grès molassique, c'est un sol sablo-limoneux qui confère à nos vins une tension particulière. 

La Vinification 
Nos vins sont le prolongement du travail à la vigne. Nous transformons tous nos raisins, et uniquement nos raisins, dans notre chai, sans intrants en vinification et en élevage. 
Nous sulfitons à dose homéopathique lorsque cela nous parait nécessaire, à la mise en bouteille qui est effectuée par une entreprise locale. 
Les rouges sont pressés après 4 semaines de macération en grappe entière (sans remontage et sans pigeage, le chapeau est simplement mouillé au seau). 
Les blancs sont pressés directement après vendange et sont débourbés de manière très lâche le lendemain de la pressée. 
Les vins sont élevés sur lies totales et soutirer une lune avant la mise en bouteille. 

Les Vins 
Depuis le millésime 2019, nous assemblons l'ensemble de nos cépages rouges et blancs pour ne proposer plus que 2 cuvées. 
Moins de choix à la commande pour plus de diversité dans la bouteille ! L'objectif étant de vous proposer des vins qui reflètent toujours plus le millésime et le terroir.

Informations données par le vigneron


Détail des cuvées

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33 vins dans 11 Boutiques

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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Petites caves
Tonnerre de Grès 2019

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Vins chez nous
Tonnerre de Grès Magnum

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Vins chez nous
Autrement Rouge

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Vins chez nous
Tonnerre de Grès

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Petites caves
Frisson des Cimes

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Frisson des Cîmes

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Vins chez nous
Autrement Rouge magnum

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Le temps des vendanges
Tonnerre de Grès 2019

Tonnerre de Grès 2019

Le temps des vendanges
Frisson des Cimes 2018

Frisson des Cimes 2018

La Volat
Tonnerre de Grès 2019

Tonnerre de Grès 2019

Wein Skandal
Autrement rouge 2017 0,75l Curtet bio

Autrement rouge 2017 0,75l Curtet bio

Wein Skandal
Mondeuse 2017 0,75l Curtet bio

Mondeuse 2017 0,75l Curtet bio

Wein Skandal
Altesse 2017 0,75l Curtet bio

Altesse 2017 0,75l Curtet bio

La Volat
Frisson des cimes 2019

Frisson des cimes 2019

Wein Skandal
Autrement blanc 2017 0,75l Curtet bio

Autrement blanc 2017 0,75l Curtet bio

Wein Skandal
Autrement rouge 2016 0,75l Curtet bio

Autrement rouge 2016 0,75l Curtet bio


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Méthodes de travail (2017)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Surface totale du domaine 5 hectares Filtration des vins Oui kieselguhr 0.1 darcie
Rendements moyens 38 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) 1
Mode de culture Agriculture Biologique Cuvées par millésime 7
Certification Oui Cuvées sans ajout de SO² 0

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 20-07-2017

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO² total mg/l Source
Autrement Blanc 2016 21 Analyses
Autrement Rouge 2016 25 Analyses
Chautagne Rouge 2016 23 Analyses
Jaquère Blanc 2016 25 Analyses
Mondeuse Rouge 2016 22 Analyses
Pinot Rouge 2016 25 Analyses
Roussette Blanc 2016 20 Analyses

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