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Le domaine
Situé à Vacqueyras, au coeur du département du Vaucluse dans le sud de la Vallée du Rhône, le Domaine d’Ouréa bénéficie d’un emplacement idéal en face du Mont Ventoux et des Dentelles de Montmirail.
Le Domaine s’étend sur 25 hectares répartis entre Vacqueyras et Gigondas et produit des vins sur 4 appellations différentes :
AOC Gigondas
AOC Vacqueyras
AOC Côtes du Rhône
Vin de France pour la cuvée Tire Bouchon
Tous les vins sont élaborés avec passion selon les principes de l’agriculture biologique.
Les vignes
Toutes les parcelles sont différentes, nous recherchons l’assemblage des terroirs et des cépages pour obtenir des vins complexes et différents d’un millésime à l’autre.
Le vignoble couvre une superficie de 25 hectares de vignes répartie sur 18 parcelles et sur 4 terroirs distincts qui sont à l’origine des 4 cuvées du Domaine.
Le vignoble compte 8 cépages qui se mélangent, se stimulent, s’équilibrent et apportent complexité et diversité dans nos vins.
La vinification
Vendange manuelle, foulée non éraflée, suivie d’une courte infusion.Élevage uniquement en cuve béton pour garder la pureté et la délicatesse.
Les vins
Le vignoble compte 8 cépages qui se mélangent, se stimulent, s’équilibrent et apportent complexité et diversité dans nos vins :
AOC Vacqueyras : 85% Grenache, 5% Cinsault, 5% Carignan, 5% Mourvèdre.
AOC Gigondas : 100% Grenache.
AOC Côtes du Rhône : 70% Grenache, 30% Syrah.
Vin de France le Tire Bouchon : La particularité de cette cuvée est l’assemblage de vieux cépages comme l’Aramon, l’Œillade, la Counoise, avec les cépages traditionnels des côtes du Rhône.
Informations données par le vigneron