AVN - L'Association des Vins Naturels
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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) 
Majorité des cuvées sans ajout de SO2 Le domaine
Domaine fondé en 2020 après plusieurs années de volontariats agricoles en Inde et Amérique latine, entrecoupés de saisons auprès de vignerons gardois avec lesquels j'ai découvert le vin naturel (Valentin Vallès & les Frères Soulier). En m'étant installé au coeur d'un petit vignoble, entouré par les vignes, les forêts, la rivière, l'idée est de se fondre dans la nature à l'image des villages traditionnels ancestraux.
Les vignes
Les vignes pour la plupart âgées de trente à soixante ans sont cultivées avec le moins d'intervention mécanique possible, en privilégiant la préservation du sol et la biodiversité floristique et faunistique. Elles sont intégralement enherbées (vignes-prairies) et fauchées lorsqu'il est temps de pailler le sol pour le protéger de la sécheresse estivale.
L'encépagement très diversifié comporte une palette de 13 cépages typiques de la région méditerranéenne.
La vinification
Les vins
Les 5 cuvées centrales:
Karma Blanc : blanc pressurage direct, majoritairement Ugni Blanc et Grenache
Karma Rose : pressurage direct de Grenache noir et Gris
Karma Rouge : rouge à la robe claire et lumineuse, fruité vif, délicat
Karma Noir : rouge à la robe sombre et dense, voluptueux et charnu
Karma Or: macération de raisins blancs (viognier majoritaire), aromatique et structuré
Informations données par le vigneron
Détail des cuvées
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25 vins dans 4 Boutiques
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* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.
Méthodes de travail (2023)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Activité de négoce ? | Oui, 20% | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
| Surface totale du domaine | 7 hectares | Filtration des vins | Non Peuvent être employés dans des cas extrêmes de turbidité ou pour aider à corriger certaines déviances. |
| Rendements moyens | 25 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0 |
| Mode de culture | biologique | Cuvées par millésime | 8 |
| Certification | En conversion ecocert | Cuvées sans ajout de SO2 | 8 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 20-10-2023
Méthodes de travail (2021)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
| Surface totale du domaine | 7 hectares | Filtration des vins | Non |
| Rendements moyens | 22 hl/ha | Collage des vins | Oui Dans certains cas, bentonite (argile) et/ou protéine de pois bio. |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0 à 10 |
| Mode de culture | Biologique | Cuvées par millésime | 6 |
| Certification | En conversion | Cuvées sans ajout de SO2 | 4 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 10-12-2021
Analyse des vins
| Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
| Side A | Rose | 2021 | <20 | Analyses |
| 20 Blanc | Blanc | 2020 | 21 | Analyses |
| 20 Rouge | Rouge | 2020 | <10 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
 |
Domaine de Gressac | 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil | 4 km | |
| |
Le P'tit Martin | Domaine Ferme Saint-Martin 84 190 Suzette | 43 km |
Prochains salons
Salons passés
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29 et 30 octobre 2023
Pop !
SMAC Paloma, 250 Chem. de l'Aérodrome, 30000 Nîmes
- 15€
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Dimanche 2 juillet 2023
Uva Fest
Chai des Moulins, 51 Quai des Moulins, 34200 Sète
- 10€
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Samedi 10 et dimanche 11 juin 2023
Premiers de cuvée
83 boulevard Ornano, 75018 Paris
- 10€
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Samedi 27 mai 2023
Festival Bon Vivant
Le Tipi - 57 Avenue Eisenhower, 84000 Avignon
- 5€
- Page visitée 822 fois
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Dimanche 14 mai 2023
La Pépinière
Domaine de Sulauze, RN 569 D, 13140 Miramas
- 10€
- Page visitée 902 fois
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Dimanche 30 avril et lundi 1er mai 2023
Indigènes
Parc de Claifont, 66350 Toulouges
- 8€
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1 et 2 avril 2023
BIM de Printemps !
1 Rue Ferdinand de Lesseps, 13200 Arles, France
- 10€
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vénils.jpg)
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29 et 30 janvier 2023
Les vignerons de l'irréel
188 Avenue du marché Gare, 34070 Montpellier
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Samedi 9 juillet 2022
Mi ivre Mi raisin
115 chemin des cerisiers 26150 Die
- 5€
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Dimanche 22 mai 2022
La Pépinière
Domaine de Sulauze, Chemin du Vieux Sulauze, RN 569D
- 10€
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Samedi 7 et dimanche 8 mai 2022
Premiers de cuvée
La REcyclerie - 83 Bd Ornano, 75018 Paris
- 8€
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2 et 3 avril 2022
BIM de Printemps !
1 Rue Ferdinand de Lesseps, 13200 Arles, France
- 10€
- Page visitée 5197 fois
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27 et 28 février 2022
Les vignerons de l'irréel
188 Avenue du marché Gare, 34070 Montpellier
- 10€
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