Château Boucarut

Château Boucarut - Rhône  Majorité des cuvées sans ajout de SO<sub>2</sub> Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Saskia et Maurice Goetschy    

Chemin du Coquillon, 30150 Roquemaure

06 79 79 35 75

06 79 79 35 75

https://www.boucarut.com

facebook https://www.facebook.com/chateauboucarut/

instagram https://www.instagram.com/chateau_boucarut/?hl=fr

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Le domaine

Domaine familial

Les vignes

D'un seul tenant, les vignes sont conduites en agriculture biologique
Maintien des haies et pinèdes. Enherbement 1 rang sur 2.

La vinification

Vinifications naturelles

Les vins

Lirac en blanc et rouge (méthode traditionnelle)
Tavel
Coteaux du Pont du Gard en blanc et rouge (méthode traditionnelle et macérations carboniques)

Informations données par le vigneron


Détail des cuvées

Cuvée Vin Année SO2 total mg/l Label
Demain c'est loin Rouge 2022 12 Vin Méthode Nature <30mg/L
Gag Blau Blanc 2022 12
D'Schlanga Blanc 2021 11
Pierres Vivantes Rouge 2020 0.9 Vin Méthode Nature

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Devise :
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Méthodes de travail (2022)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 20 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 35 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 1
Mode de culture Biologique Cuvées par millésime 5
Certification Oui Ecocert Cuvées sans ajout de SO2 5

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 18-08-2022

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO2 total mg/l Source
Carbo Rouge 2021 <10 Analyses
Lirac Blanc 2021 11 Analyses
Petits Ducs Rouge 2021 11 Analyses
Carbo Rouge 2020 <10 Analyses
Lirac Blanc 2020 18 Analyses
Lirac Rose 2020 10 Analyses
Lirac Rouge 2020 <10 Analyses
Merlot Rouge 2020 <10 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Domaine de Gressac 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil 27 km
gîte vigneron Le P'tit Martin Domaine Ferme Saint-Martin 84 190 Suzette 30 km


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