AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Natural & Organic wine
Terres d'Esclans - Provence
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Ecocert 
Biodyvin 
Fnivab 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) 
Majorité des cuvées sans ajout de SO2 Fabrice Raymond Agathe Chausse
2176 Rte de Callas, 83920 La Motte
06 85 25 34 30
Contacter le vigneron par mailLe domaine
Notre domaine est une petite enclave au milieu de rosé en Côte de Provence! Nous nous sentons l'âme de pirates au milieu!
Nous sommes en bio depuis toujours et essayons de respecter le vivant autant que possible en vigne et en cave.
Nous travaillons en partie en traction animale avec notre cheval, Jasmin.
Nous essayons de replanter peu à peu des arbres et de redessiner un paysage un peu moins mono cultural!
Les vignes
Nous avons différents cépages : grenache, carignan, mourvèdre, syrah, cinsault, cabernet, vermentino, grenache blanc et grenache gris Nous gardons en enherbement naturel qui sert à enrichir les sols et nourrir notre cheval.
La vinification
En cave, nous souhaitons faire un jus 100 % jus de raisins.
Nous n'ajoutons rien à nos vins et travaillons en levures indigènes.
Nous utilisons un pressoir vertical manuel en bois pour presser les jus.
Les vins
Depuis 2021, nous réalisons une cuvée de blanc en plus de celles en rouge.
Elles sont toutes en monocépage sauf le Fabuleux (Cabernet/grenache).
Nous essayons de faire un produit léger qui change de ce qui est majoritairement réalisé en Provence.
Informations données par le vigneron
Détail des cuvées
Acheter les vins de Terres d'Esclans sur internet, comparer les prix.
8 vins dans 1 Boutiques
Voir d'autres boutiques proposant des vins naturel
* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.
Méthodes de travail (2023)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
| Surface totale du domaine | 6 hectares | Filtration des vins | Non |
| Rendements moyens | 40 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0 |
| Mode de culture | Biologique | Cuvées par millésime | 8 |
| Certification | Oui Bureau Veritas | Cuvées sans ajout de SO2 | 8 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 20-10-2023
Méthodes de travail (2023)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
| Surface totale du domaine | 6 hectares | Filtration des vins | Non |
| Rendements moyens | 40 50 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0 |
| Mode de culture | Bio | Cuvées par millésime | 7 |
| Certification | Oui Bureau Veritas | Cuvées sans ajout de SO2 | 7 |
Analyse des vins
| Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
| Le Fabulette | Rouge | 2022 | <10 | Analyses |
| Le Fabuleuse | Rouge | 2022 | <10 | Analyses |
| Le Fabuleux | Rouge | 2022 | <10 | Analyses |
| Le Fada | Rouge | 2022 | <10 | Analyses |
| Le Fantôme | Blanc | 2022 | <10 | Analyses |
| Le Fantôme | Rose | 2022 | <10 | Analyses |
| Le Farfelu | Rouge | 2022 | <10 | Analyses |
| Le Farniente | Rose | 2022 | <10 | Analyses |
| La fabulette | Rouge | 2021 | <10 | Analyses |
| La fabuleuse | Rouge | 2021 | <10 | Analyses |
| Le fabuleux | Rouge | 2021 | <10 | Analyses |
| Le Fada | Rouge | 2021 | <10 | Analyses |
| Le fantome | Rouge | 2021 | <10 | Analyses |
| Le farfelu | Rouge | 2021 | <10 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Prochains salons
Salons passés
-
13 et 14 mai 2023
A la rencontre des vins naturels
Salle Robert Fiat, 9 Avenue de la Monta, 38120 Saint-Egrève
- Page visitée 1829 fois
Commentaires
Ajouter un commentaire