Les Terres Promises

Les Terres Promises - Provence

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Jean-Christophe Comor    

Chemin de la persévérance,83136 La Roquebrussanne

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Le domaine

Vin de pays de Sainte Baume, AOP coteaux varois en Provence et AOP Bandol (2ha au Castellet)

Les vignes

Domaine situé dans le massif de la sainte Baume a 400m d'altitude
Quelques parcelles de vieilles vignes de Carignan et Cinsault au rendement très faible (20h/h) qui servent à faire des magnums (tres petite production)
Mourvedre, Grenache et Syrah, Carignan 
Clairette Rolle et Muscat, Carignan blanc 


La vinification

Très peu de choses à faire au chai pour la vinification, on laisse la fermentation se faire tout naturellement. 

Les vins

Au hasard et souvent : vieux carignans
Autrement et encore : vieux cinsaut 
Que en magnum 
Analepse : Carignan blanc
A bouche que veux tu : clairette et Rolle 
L'apostrophe : coteaux varois rose avec grenache cinsaut et carignan
Bandol rose la chance : grenache cinsaut mourvedre
Antidote : Carignan rge macération semi carbonique 
Alibi : grenache Syrah
L'abeacadabrantesque: Carignan et mourvedre 
Bandol rouge l'amourvedre : mourvedre 95% et grenache 5%
L'apesanteur : rose pétillant 

Informations données par le vigneron


Détail des cuvées

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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

La cave des papilles
L'Apostrophe 2019 Magnum

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Petites caves
L'Amourvèdre

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Petites caves
Âme qui vive

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Petites caves
A ma Guise

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Petites caves
L'Apostrophe

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Petites caves
L'Antidote

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Petites caves
La Chance Rosé

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Petites caves
A bouche que veux-tu

A bouche que veux-tu

Petites caves
Analepse

Analepse

Vin nouveau
Domaine Les Terres Promises IGP Var Au Hasard et Souvent 2015 Magnum

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Vin nouveau
Domaine Les Terres Promises Coteaux Varois en Provence 2018

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Vin nouveau
Domaine Les Terres Promises Coteaux Varois en Provence Ame qui Vive 2018

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Vin nouveau
Domaine Les Terres Promises Bandol L'Amourvèdre 2016

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Vin nouveau
Domaine Les Terres Promises Vin Mousseux de Qualité rosé L'Apesanteur 2015

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Vin nouveau
Domaine Les Terres Promises Coteaux Varois en Provence Autrement et Encore 2015 Magnum

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Vin nouveau
Domaine les Terres Promises Vin de France blanc Analepse 2017

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Vin nouveau
Domaine Les Terres Promises AOC Coteaux Varois en Provence L'Alibi 2016

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Vin nouveau
Domaine les Terres Promises Coteaux Varois en Provence L'Apostrophe 2017 Magnum

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Vin nouveau
Domaine les Terres Promises Coteaux Varois en Provence L'Apostrophe 2017

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Vin nouveau
Domaine Les Terres Promises...

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Vin nouveau
Domaine Les Terres Promises Bandol l'Amourvèdre 2012

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Vin nouveau
Domaine Les Terres Promises IGP Sainte Baume blanc A Bouche que veux tu 2016

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Vin nouveau
Domaine Les Terres Promises...

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Vin nouveau
Domaine Les Terres Promises Bandol rosé La Chance 2015

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Vin nouveau
Domaine Les Terres Promises Vin de France blanc Analepse non-filtré 2018

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Vin nouveau
Domaine Les Terres Promises Vin de Pays de la Sainte Baume L'Antidote 2015

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Vin nouveau
Domaine Les Terres Promises...

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Vin nouveau
Domaine Les Terres Promises IGP Var Au Hasard et Souvent 2014 Magnum

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Vin nouveau
Domaine Les Terres Promises Vin de Pays de la Sainte Baume L'Antidote 2011

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Vin nouveau
Domaine Les Terres Promises Vin Mousseux de Qualité rosé L'Apesanteur 2019

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Vin nouveau
Domaine Les Terres Promises Bandol rosé La Chance 2016

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Divvino
Domaine Les Terres Promises, Bandol Rosé La Chance 2020

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Les Peaux de Vins
L'Apesanteur 2020 - Les Terres Promises (Var)

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Les Peaux de Vins
A Ma Guise 2021 - Les Terres Promises (Var)

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Les Peaux de Vins
A Bouche Que Veux-Tu 2020 - Les Terres...

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Le Vin des As
Domaine Les Terres Promises – Analepse 2019

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Les Vins Nature
A bouche que veux tu – Blanc – Domaine Terres Promises

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Les Vins Nature
L'Antidote – Rouge – Domaine Les Terres Promises

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Divvino
Domaine Les Terres Promises, Apostrophe 2020 Coteaux Varois en Provence

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Les Vins Nature
Apostrophe – Rosé – Domaines les Terres Promises

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Les Vins Nature
Ame qui vive – Rouge – Domaine des Terres Promises

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Les Peaux de Vins
Antidote 2020 - Les Terres Promises (Var)

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Wine Therapy
Terres Promises Apostrophe Rose 2020

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Méthodes de travail (2016)

A la vigne A la cave
Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 15 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 30 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 200
Mode de culture Bio Cuvées par millésime 11
Certification Oui AB Cuvées sans ajout de SO2 0

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 07-06-2016

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO2 total mg/l Source
A bouche que veux tu Blanc 2017 23 Internet
Antidote Rouge 2017 22 Internet
Apostrophe Rose 2017 7 Internet
La Chance Rose 2017 22 Internet
Amourvedre Rouge 2016 15 Internet
Analepse Blanc 2016 18 Internet
Apesanteur Rose 2016 7 Internet

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Salons passés

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