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Le domaine

Au coeur du Parc Naturel Régional du Luberon, le domaine offre 10 ha de vignes en table et en cuve,  2 gîtes de France et un bois de 2 ha qui fonctionne comme un poumon naturel. Le travail familiale en agriculture biologique depuis 30 ans conforte nos convictions de respect et protection de la Nature.

Les vignes

Nous cultivons la vigne selon des techniques naturelles et respectueuses de l'environnement.Les vendanges manuelles assurent aux raisins un état sanitaire optimal qui garanti le bon déroulement de la fermentation.

La vinification

La vinification se déroule au Domaine de la façon la plus naturelle possible sans SO₂ ajouté ni aucun autre produit ou filtration.

Les vins

Plusieurs cépages permettent une palette de vins rouges, blanc et rosé :En 2011 nous aurons - cuvée 3 cépages (Grenache, Syrah, Cabernet franc)- la sanguine (Syrah)- cuvée spéciale (Cabernet Franc)- Cuvée Nature (macération carbonique)- blanc (Ugni Blanc)- rosé (Grenache, Syrah)

Informations données par le vigneron