La Grapperie

La Grapperie - Loire  Aucun ajout de SO² sur toutes les cuvées Association des vins naturels

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Renaud Guettier    

La soudairie 37370 Bueil en Touraine

06 03 05 69 69

06 03 05 69 69

http://www.lagrapperie.com/

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Le domaine

Domaine crée en 2005 dans la zone sud de l’appellation coteaux du loir. 

Les vignes

Vieilles vignes centenaires de chenin et Pineau d’Aunis et jeunes vignes issues de sélections massales au sein du Domaine. Vignes labourées et sarclées.  Vendange manuelle avec tries.

La vinification

Vinifications naturels sans aucun additifs. 

Les vins
Chenins, pour la plupart secs, mis en bouteilles après élevage en barriques de 12 à 60 mois. Gras et complexité. 
Pineau d’aunis plus ou moins extraits selon les millésimes et les cuvées, mis en bouteilles après élevage en barriques de 12 à 24 mois. Du caractère et de la finesse. 

Informations données par le vigneron


Détail des cuvées

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46 vins dans 13 Boutiques

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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

La cave des papilles
La Désirée 2018

La Désirée 2018

Culinaries
L'Enchanteresse Rouge 2016, La Grapperie

L'Enchanteresse Rouge 2016, La Grapperie

Petites caves
L'Enchanteresse

L'Enchanteresse

Culinaries
La Désirée blanc 2008, La Grapperie

La Désirée blanc 2008, La Grapperie

Culinaries
La Diablesse Blanc 2008, La Grapperie

La Diablesse Blanc 2008, La Grapperie

Culinaries
La Bueilloise Blanc 2013, La Grapperie

La Bueilloise Blanc 2013, La Grapperie

Pur Jus
La Désirée - 2018 - Renaud Guettier

La Désirée - 2018 - Renaud Guettier

Culinaries
L'Enchanteresse Rouge 2010, La Grapperie

L'Enchanteresse Rouge 2010, La Grapperie

Culinaries
Magnum Adonis Rouge 2017, La Grapperie

Magnum Adonis Rouge 2017, La Grapperie

Pur Jus
L'Enchanteresse - 2019 - Renaud Guettier

L'Enchanteresse - 2019 - Renaud Guettier

La cave des papilles
L'Enchanteresse 2019

L'Enchanteresse 2019

Petites caves
La Désirée Vieilles Vignes

La Désirée Vieilles Vignes

Culinaries
Magnum Le Pressoir de Saint Pierre Blanc 2017, La Grapperie

Magnum Le Pressoir de Saint Pierre Blanc 2017, La Grapperie

Culinaries
Aphrodite Blanc 2009, La Grapperie

Aphrodite Blanc 2009, La Grapperie

Les Flacons de Belleville
La Grapperie - Belle Égarée 2018

La Grapperie - Belle Égarée 2018

Les Flacons de Belleville
La Grapperie - Enchanteresse 2017

La Grapperie - Enchanteresse 2017

Divvino
Domaine La Grapperie, Adonis Rouge 2018, Renaud Guettier

Domaine La Grapperie, Adonis Rouge 2018, Renaud Guettier

Vinoteca Maxima
La Grapperie  Adonis  2018

La Grapperie Adonis 2018

Vinoteca Maxima
La Grapperie  Le Pressoir de Sain... 2017

La Grapperie Le Pressoir de Sain... 2017

Vinoteca Maxima
La Grapperie  L´Enchanteresse  2017

La Grapperie L´Enchanteresse 2017


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Méthodes de travail (2019)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Surface totale du domaine 6 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 25 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture Bio Cuvées par millésime 6
Certification Oui Ecocert Cuvées sans ajout de SO² 6

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 06-01-2019

Méthodes de travail (2011)

Surface totale du domaine 6 hectares Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Rendements moyens 25 hl/ha Filtration des vins Oui si sucres résiduels uniquement
Utilisation de produits de synthèses Non Collage des vins Non
Certification Oui Recours à l'osmose inverse Non
Vendanges manuelles Oui Recours à la flash pasteurisation Non

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 22-07-2011

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