La Grapperie

La Grapperie - Loire  Aucun ajout de SO² sur toutes les cuvées Association des vins naturels

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Renaud Guettier    

La soudairie 37370 Bueil en Touraine

06 03 05 69 69

06 03 05 69 69

http://www.lagrapperie.com/

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Le domaine

Domaine crée en 2005 dans la zone sud de l’appellation coteaux du loir. 

Les vignes

Vieilles vignes centenaires de chenin et Pineau d’Aunis et jeunes vignes issues de sélections massales au sein du Domaine. Vignes labourées et sarclées.  Vendange manuelle avec tries.

La vinification

Vinifications naturels sans aucun additifs. 

Les vins
Chenins, pour la plupart secs, mis en bouteilles après élevage en barriques de 12 à 60 mois. Gras et complexité. 
Pineau d’aunis plus ou moins extraits selon les millésimes et les cuvées, mis en bouteilles après élevage en barriques de 12 à 24 mois. Du caractère et de la finesse. 

Informations données par le vigneron



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Détail des cuvées

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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

La cave des papilles
Le Pressoir de Saint-Pierre 2017 Magnum

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La cave des papilles
La Belle Egarée 2018

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L'Enchanteresse Rouge 2010, La Grapperie

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Le Pressoir de Saint Pierre Blanc 2011, La Grapperie

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La Bueilloise Blanc 2015, La Grapperie

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La Désirée blanc 2008, La Grapperie

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Magnum Adonis Rouge 2010, La Grapperie

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Magnum Adonis Rouge 2017, La Grapperie

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La Désirée Blanc 2015, La Grapperie

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Culinaries
La Diablesse Blanc 2008, La Grapperie

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Culinaries
L'Enchanteresse Rouge 2016, La Grapperie

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Culinaries
Magnum Adonis Rouge 2017, La Grapperie

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Aphrodite Blanc 2009, La Grapperie

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Le Pressoir de Saint Pierre Blanc 2011, La Grapperie

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L'Enchanteresse Rouge 2009, La Grapperie

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Le pressoir de Saint Pierre Blanc 2017, La Grapperie

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Les Dorrées Blanc 2010, La Grapperie

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La Diablesse Blanc 2008, La Grapperie

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Culinaries
L'Enchanteresse Rouge 2010, La Grapperie

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Aphrodite Blanc 2009, La Grapperie

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La Désirée blanc 2008, La Grapperie

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Culinaries
Les Dorrées Blanc 2010, La Grapperie

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Culinaries
Magnum Le Pressoir de Saint Pierre Blanc 2017, La Grapperie

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La Désirée Blanc 2015, La Grapperie

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La Bueilloise Blanc 2015, La Grapperie

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Le pressoir de Saint Pierre Blanc 2017, La Grapperie

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La Bueilloise Blanc 2013, La Grapperie

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La Bueilloise Blanc 2013, La Grapperie

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L'Enchanteresse Rouge 2009, La Grapperie

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L'Enchanteresse Rouge 2016, La Grapperie

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Magnum Le Pressoir de Saint Pierre Blanc 2017, La Grapperie

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Adonis Rouge 2012, La Grapperie

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Adonis Rouge 2017, La Grapperie

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Magnum Adonis Rouge 2010, La Grapperie

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Adonis Rouge 2012, La Grapperie

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Adonis Rouge 2017, La Grapperie

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Vin de France L'Enchanteresse 2009 (Magnum)

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Vin de France La Désirée 2009 (Magnum)

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Vin de France Adonis 2014 (Magnum)

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Vin de France Le Pressoir de Saint Pierre 2014 (Magnum)

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Vin de France L'Enchanteresse 2009 (Magnum)

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Vin de France La Désirée 2009 (Magnum)

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Vin de France Le Pressoir de Saint Pierre 2014 (Magnum)

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Vin de France Adonis 2014 (Magnum)

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Vinoteca Maxima
La Grapperie  La Désirée 2015

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La Grapperie  La Belle Égarée  2018

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La Grapperie  L´Enchanteresse  2010

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La Grapperie  Le Pressoir de Sain... 2017

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La Grapperie  Adonis  2018

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La Grapperie  L´Enchanteresse  2017

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Méthodes de travail (2019)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Surface totale du domaine 6 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 25 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture Bio Cuvées par millésime 6
Certification Oui Ecocert Cuvées sans ajout de SO² 6

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 06-01-2019

Méthodes de travail (2011)

Surface totale du domaine 6 hectares Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Rendements moyens 25 hl/ha Filtration des vins Oui si sucres résiduels uniquement
Utilisation de produits de synthèses Non Collage des vins Non
Certification Oui Recours à l'osmose inverse Non
Vendanges manuelles Oui Recours à la flash pasteurisation Non

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 22-07-2011

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