Garo'Vin

Lulu Berlue

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Garo'Vin - Loire

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO₂

Cédric Garreau

Le prieuré 49750 Chanzeaux

06 03 29 06 67

http://cedricgarreau.wix.com/garovin

Contacter le vigneron par mail

Le domaine

Installé en 2010 en Anjou au départ sur 2 ha de vignes, j'exploite aujourd'hui 3.5 ha en agriculture biologique. Elles sont réparties sur 4 parcelles sur les communes de Beaulieu-sur-Layon et St Lambert-du-Lattay où les sols sont en majorité composés de schistes. La cave est située sur la commune de Chanzeaux.

Les vignes

Les travaux des vignes sont réalisés à la main : taille, palissage, épointage, effeuillage et vendanges. J'utilise un petit tracteur Renault 80S (qui à mon âge!) pour travailler les sols. L'avantage de ce tracteur est qu'il est léger et donc, tasse moins les sols.

L’âge des vignes varie entre 90 ans pour les plus vieilles et une plantation en 2015 pour les plus jeunes. Garo'vin élabore 6 cuvées avec 4 cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau et Chenin.

Je travaille les sols pour contrôler l'herbe et tenter de l'éviter au niveau des raisins. Cependant, je laisse un enherbement naturel afin de stimuler l'activité biologique. Je commence à bien connaître mes différentes parcelles en les accompagnant vers l'agriculture biologique et je me penche aujourd'hui doucement vers la biodynamie...

La vinification

Tous les raisins sont récoltés à la main en petites caissettes, toujours à maturité optimale.

Je pratique des vinifications naturelles sans aucuns additifs. Le but est d'intervenir un minimum, ne pas pratiquer de soutirages l'hiver, ne faire aucune intervention sur les températures, éviter le changement de cuve, travailler sur des vinifications longues...

Les vins

Lunatic : 100% Chenin, vin blanc sec, 10 mois d'élevage en barriques, sans intrant, sans souffre et non filtré.

Lulu Berlue : 100% Cabernet Sauvignon, vin rouge en macération carbonique de 3 semaines, puis élevage de 6 mois en cuve inox, sans intrant, sans souffre et non filtré.

SomnamBulles Blanc : 100% Chenin, vin pétillant naturel, sans intrant, dégorgé à la main .

Somnambulles Rosé : assemblage 50% Grolleau-50% Cabernet franc, vin pétillant naturel, sans intrants, dégorgé à la main .

Informations données par le vigneron

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Détail des cuvées

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Cédric Garreau

Lulu Berlue

GARO'VIN - Cédric Garreau

VIN DE FRANCE GARO'VIN SOLERA

GARO'VIN - Cédric Garreau

VIN DE FRANCE GARO'VIN LUNATIC

GARO'VIN - Cédric Garreau

VIN DE FRANCE GARO'VIN LULU BERLUE

GARO'VIN - Cédric Garreau

VIN DE FRANCE GARO'VIN METISSE

Garo'VinMetisse 2018

Garo'VinLulu Berlue 2019

Garo'VinLunatic 2019

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Devise :

Pays	Cavistes		Cuvée	Prix
	Vins chez nous		Lulu Berlue
	La Sideral		VIN DE FRANCE GARO'VIN SOLERA
	La Sideral		VIN DE FRANCE GARO'VIN LUNATIC
	La Sideral		VIN DE FRANCE GARO'VIN LULU BERLUE
	La Sideral		VIN DE FRANCE GARO'VIN METISSE
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	Vivant Selections		Garo'VinLulu Berlue 2019
	Wrights		Garo'vin, Metisse 2019, Cab Franc, Cab Sauvignon.
	Wrights		Garovin, Lunatic, Chenin, 2019
	Vivant Selections		Garo'VinMetisse 2018
	Wijnwinkel		SomnamBulles Rose? 2020, Garo'vin
	Wrights		Garo'vin, Lunatic Chenin 2020.
	Vivant Selections		Garo'VinLunatic 2019

* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.

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Méthodes de travail (2019)

A la vigne		A la cave
Activité de négoce ?	Non	Utilisation d'intrants autre que le SO₂	Non
Surface totale du domaine	3.5 hectares	Filtration des vins	Non
Rendements moyens	25 hl/ha	Collage des vins	Non
Vendanges manuelles	Oui	Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique	Non
Utilisation de produits de synthèses	Non	Quantité moyenne de SO₂ ajoutée (en mg/l)	0
Mode de culture	Biologique	Cuvées par millésime	5
Certification	Oui	Cuvées sans ajout de SO₂	5

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 11-01-2019

Méthodes de travail (2017)

A la vigne		A la cave
Activité de négoce ?	Non	Utilisation d'intrants autre que le SO₂	Non
Surface totale du domaine	3.5 hectares	Filtration des vins	Non
Rendements moyens	25 hl/ha	Collage des vins	Non
Vendanges manuelles	Oui	Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique	Non
Utilisation de produits de synthèses	Non	Quantité moyenne de SO₂ ajoutée (en mg/l)	0
Mode de culture	Biologique	Cuvées par millésime	6
Certification	Oui Ecocert	Cuvées sans ajout de SO₂	4

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 24-01-2017

Analyse des vins

Vin	Cuvée	Année	SO₂ total mg/l	Source
Lulu Berlu	Rouge	2017	32	Analyses
Lulu Berlu	Blanc	2016	10	Analyses
Lulue Berlue	Rouge	2015	24	Analyses
Somnambulles	Blanc	2015	16	Analyses
Somnambulles Rosé	Rose	2015	<15	Analyses
Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à	200

Cuvée	SO₂ total mg/l
Lulu Berlu 2017	32
Lulu Berlu 2016	10
Lulue Berlue 2015	24
Somnambulles 2015	16
Somnambulles Rosé 2015	15
Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à	200

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte	Adresse	Site internet	Distance
L'Aubinoise	38 Rue du Canal de Monsieur, 49190 Val-du-Layon, France	https://www.aubinoise.com/	6 km
Château du Beugnon	Lieu dit "Le Beugnon" 49540 La Fosse de Tigne	http://www.chateaudubeugnon.fr	18 km
Ecolodge la Maison Joulin	16 Rue de la Maison Joulin, 49350 Chênehutte-Trèves-Cunault	http://www.lamaisonjoulin.com/	34 km

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