Thierry Puzelat
14, rue des Masnières 41120 Les Montils
02 54 44 05 06
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A la vigne | A la cave | ||
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Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non | ||
Surface totale du domaine | 14 hectares | Filtration des vins | Oui Sur les rares vins vinifiés et élevés en cuve (P'tit Blanc du Tue-Boeuf et Vin Rosé) |
Rendements moyens | 35 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0 à 15 mg/l |
Mode de culture | biologique | Cuvées par millésime | 15 |
Certification | Oui qualité france | Cuvées sans ajout de SO2 | 7 à 9 suivant millésime |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 24-11-2015
Surface totale du domaine | 13 hectares | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Lysozyme exceptionnellement |
Rendements moyens | 35 hl/ha | Filtration des vins | Seulement les rares cuvées élevées en cuves acier (20% du total), filtration dégrossissante. |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Collage des vins | Non |
Certification | Oui Qualité France 1998 | Recours à l'osmose inverse | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Recours à la flash pasteurisation | Non |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 25-07-2011
Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
Vin nouveau du Tue-Boeuf | Rouge | 2013 | 3 | Analyses |
Frileuse | Blanc | 2012 | 43 | Analyses |
Gamay | Rose | 2012 | 18 | Analyses |
Gamay | Rouge | 2012 | 5 | Analyses |
La butte | Rouge | 2012 | 5 | Analyses |
La Caillere | Rouge | 2012 | 8 | Analyses |
Le Buisson Pouilleux | Blanc | 2012 | 5 | Analyses |
Le petit buisson | Blanc | 2012 | 38 | Analyses |
Rouillon | Rouge | 2012 | 8 | Analyses |
Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
1 Rue Ferdinand de Lesseps, 13200 Arles, France
Château des ducs, 87330 Mortemart
La Bellevilloise, 21 Rue Boyer, 75020 Paris
Château Royal 6 Place du Château, 41000 Blois
Château de Vair, 44150 Anetz
Place de la Bourse, 69002 Lyon
Place Opinel 73300 Albiez-Montrond, France
MIN Toulouse, 146 avenue des Etats Unis , 31000 Toulouse
L'agronaute - Ancien MiN, Rue du Sénégal, 44200 Nantes
chez Hervé Villemade, Pierre Olivier Bonhomme et la famille Puzelat
L'amitié Rit, 120 Avenue du Président Wilson 93100 Montreuil
16 Rue de la Fidélité, 75010 Paris, France
Place Opinel 73300 Albiez-Montrond, France
Restaurant la Mangouste, 30 Rue Fouré, 44000 Nantes, France
L'agronaute - Ancien MiN, Rue du Sénégal, 44200 Nantes
Château des Ducs, Mortemart
Palazzo del Ghiaccio - Via Giovanni Battista Piranesi, 14, 20137 Milano
Château de Flaugergues, 1744 Avenue Albert Einstein, 34000 Montpellier
97 rue du Moulin Neuf- 41120 Cellettes
Château Royal 6 Place du Château, 41000 Blois
L'amitié Rit, 120 Avenue du Président Wilson 93100 Montreuil
16 Rue de la Fidélité, 75010 Paris
Carrer En Proyecto, 43594 El Pinell de Brai, Tarragone
999 route de Seysses, 31120 Portet sur Garonne
Hôtel Grand Amour - 18 Rue de la Fidélité 75010 Paris
Restaurant du Théâtre équestre Zingaro 176 Avenue Jean Jaurès, 93300 Aubervilliers
Chiostro di Sant'Agostino - via Boldrini 4 - Montalcino
Port Lay, 56590 Groix
L'Hôtel des Pénitents 23 Boulevard Descazeaux, 49000 Angers
Hôtel Grand Amour - 18 Rue de la Fidélité 75010 Paris
L'Abrix Bar 57 Place de l Horloge, 30700 Vallabrix
21 rue Boyer, 75020 Paris
Teatre Nacional de Catalunya – Plaça de les Arts, 1, 08013 Barcelona
L'Hôtel des Pénitents 23 Boulevard Descazeaux, 49000 Angers
Maison de l'Amérique latine 217 Boulevard Saint Germain, 75007 Paris
Salle Vaulx St Georges - Mairie 41 140 Thésée
Hotel Grand Amour 18 Rue de la Fidélité 75010 Paris
L'Abrix Bar 57 Place de l Horloge, 30700 Vallabrix
Rue Porte au Roi 41400 Montrichard
Carretera de Prenafeta, Km 1,8 43400 Montblanc
38 et 45 Rue Oberkampf 75011 Paris
La Bellevilloise - 21, rue Boyer - 75020 Paris
Fort du Gripp 56590 Ile de Groix
L'Hôtel des Pénitents 23 Boulevard Descazeaux, 49000 Angers
97 rue du Moulin Neuf- 41120 Cellettes
Caves Augé - 116 boulevard haussmann 75008 Paris
Le Grand 8, 8 rue Lamarck 75018 Paris
Caves du donjon, Rue Porte au Roi, 41400 Montrichard
La Bellevilloise - 21, rue Boyer - 75020 Paris
Place de l'église Montrol-Sénard
L'Hôtel des Pénitents 23 Boulevard Descazeaux, 49000 Angers
97 rue du Moulin Neuf- 41120 Cellettes
Complexe intergénérationnel 41330 Fossé
L'amitié Rit, 120 Avenue du Président Wilson 93100 Montreuil
Le Grand 8, 8 rue Lamarck 75018 Paris
12 Boulevard Philippe Auguste, 41400 Montrichard
Trianon, 80 Boulevard de Rochechouart, 75018 Paris
La Bellevilloise - 21, rue Boyer - 75020 Paris
Place de l'église Montrol-Sénard
Hameau de Barboron 21420 Savigny-lès-Beaune
Le grand 8, 8 rue Lamarck 75018 Paris
L'Hôtel des Pénitents 23 Boulevard Descazeaux, 49000 Angers
97 rue du Moulin Neuf- 41120 Cellettes
Salle Jorge Semprun 25 rue Jean Baptiste Charcot 41000 Blois
9, Moulin Pey Labrie 33126 FRONSAC
6 Route de Seur, 41120 Les Montils
Vini Viti Vinci Rue Achille Dubois, 89200 Avallon
Comptoir Général 80 quai de Jemmapes 75010 Paris
Château des Ravatys Route des Ravatys 69220 Saint Lager
Place de l'église Montrol-Sénard
Le Chateaubriand & Le Dauphin. 129-131, Avenue Parmentier. 75011 Paris
Salle des fêtes Rue des Ecoles 41000 Villebarou
Théâtre d'Orléans Boulevard Pierre Ségelle 45000 Orléans
Château Logis du Gouverneur 49000 Angers
Château de Flaugergues, 1744 avenue Albert Einstein 34000 Montpellier
Domaine de Verchant, 34170 Castelnau le Lez
Salle polyvalente 86800 Saint Julien L'Ars
97 rue du Moulin Neuf 41120 Cellettes
Salle Jorge Semprun 25 rue Jean Baptiste Charcot 41000 Blois
B1, Victoria House, Holborn, London, WC1B 4DA
17 rue Jacques Ferrand 89800Courgis
Celler Escoda-Sanahuja Camí de l'illa Prenafeta 43415 Montblanc (Tarragone) Espagne
Théâtre d'Orléans Boulevard Pierre Ségelle 45000 Orléans
Domaine de Verchant, 34170 Castelnau le Lez
Hôtel des Pénitentes, 23 Bd Descazeaux 49000 Angers
Salle polyvalente 86800 Saint Julien L'Ars
Salle Jorge Semprun 25 rue Jean Baptiste Charcot 41000 Blois
La Cartonnerie 12 rue Deguerry 75011 Paris
9, Moulin Pey Labrie 33126 FRONSAC
Brewery Cantillon Gheudestraat 56 Rue Gheude, Anderlecht
Wijnfolie, Hof Ter Donckergaete Stratem 7, Aalter, Belgique
9 place de l'Estrapade - 31300 Toulouse
Vini Viti Vinci 2 rue Achille Dubois 89200 Avallon
Centre Cívic Convent de Sant Agustí , 42 Comerc , 08003 Barcelone
Greniers Saint Jean 49000 Angers
Salle polyvalente 86800 Saint Julien L'Ars
Haras de Blois, 62 avenue Maunoury 41000 Blois
Le Paul Bert, 18 rue Paul Bert 75011 Paris
Place St Sauveur 14000 Caen
Fornovo di Taro - Italie
Hof Ter Donckergaete, Stratem 9, 9880 Aalter
4-6 place Jean-Jaures, 10000 Troyes
Bistro de la Poste Chaussée de Waterloo 550A 1050 Bruxelles
Patio du café 104 Centre Centquatre 104 rue d'Aubervilliers 75019 Paris
Salle des fêtes Rue des Ecoles 41000 Villebarou
Domaine de Verchant, 34170 Castelnau le Lez
Greniers Saint Jean 49000 Angers
Salle polyvalente 86800 Saint Julien L'Ars
Haras de Blois, 62 avenue Maunoury 41000 Blois
Le Paul Bert, 18 rue Paul Bert 75011 Paris
Ancienne halle au beurre, place St Sauveur à Caen
Château Moulin Pey-Labrie 33126 Fronsac
6,route de Seur, 41120 Les Montils
Pew Corner Old Portsmouth Road Artington GU3 1LP
Centre civic convent de sant agusti 36 08003 Barcelona
Château de Beauregard 84150 Jonquières
Centre internationnal de Deauville 1, avenue Lucien Barrière, 14800 Deauville
Salle polyvalente 86800 Saint Julien L\'Ars
Le Paul Bert, 18 rue Paul Bert 75011 Paris
Restaurant Le Patio, Impasse Molière, 34130 Mauguio
Halles de l\'Hôtel de Ville de Troyes
Quai Frissard - rue Marceau - 76600 Le Havre
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