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Ugo Lestelle

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2
Travail des vignes à cheval Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides

Ugo Lestelle - Languedoc-Roussillon France

Ugo Lestelle    

8 Rue du Sécadou 34360 Pardailhan

06 64 82 03 39

06 64 82 03 39

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Le domaine

Domaine crée en 2015 de mes propres mains, L’amour de la terre et l’élaboration final du jus.

Les vignes

Je conduis les vignes en agriculture biologique je labours 4 fois dans l’année à 15cm puis je laisse aussi un peut d’herbe. Je fais aussi des couvert végétal. L’amendement est fait avec de l’engrais organique BIO. Je cultive mes vignes dans le respect de la nature.

La vinification

Vinification en grappe entière pour les rouges. Cuvaison de 2 a 4 semaine en cuve. Élevage en fût de chêne. Pressurage direct en grappe entière pour les blanc, Vinification en cuve. Élevage en fût de chêne.

Les vins

Informations données par le vigneron


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