AVN - L'Association des Vins Naturels
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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) 
Majorité des cuvées sans ajout de SO2 Philippe Formentin
4, chemin de Fontenille 34800 Clermont l'Herault
06 71 64 18 43
https://www.facebook.com/opidaqui34
Le domaine
38 ha de terrasses et de coteaux aux portes de Clermont l'Hérault que nous nous efforçons de faire renaître en réhabilitant les terrasses oubliées.Les vignes
Les grenaches de Vendemian dans leur écrin de garrigue. Un lieu presque entièrement dédié aux grenaches tant l'adéquation est évidente.La vinification
Vinification naturelle0 SO2 - 0 levures - 0 intrants
100% Raisins
Sulfitage exceptionnel de certains lots avant la mise 2g / hl maximum
Les vins
Les cliquets - macération carbonique de grenaches
Informations données par le vigneron
Détail des cuvées
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47 vins dans 13 Boutiques
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* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.
Méthodes de travail (2015)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non | ||
| Surface totale du domaine | 5 hectares | Filtration des vins | Non |
| Rendements moyens | 25 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0 |
| Mode de culture | Biologique | Cuvées par millésime | 5 |
| Certification | Oui | Cuvées sans ajout de SO2 | 5 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 25-04-2015
Méthodes de travail (2013)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non | ||
| Surface totale du domaine | 38 hectares | Filtration des vins | Non |
| Rendements moyens | 25 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0 |
| Mode de culture | Biologique | Cuvées par millésime | 5 |
| Certification | Oui Ecocert | Cuvées sans ajout de SO2 | 5 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 23-07-2013
Analyse des vins
| Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
| Les cliquet | Blanc | 2012 | 38 | Analyses |
| Les cliquets | Rose | 2012 | <5 | Analyses |
| Les cliquets | Rouge | 2012 | <5 | Analyses |
| Les Fainéants | Rouge | 2012 | <10 | Analyses |
| Ménage à trois | Rouge | 2012 | <10 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
 |
La Villa Sépia | 556 Avenue de Béziers, 34290 Montblanc | 25 km | |
| |
Domaine d'Anglas | D108 / 34190 Brissac | 37 km |
Prochains salons
Salons passés
-
![Les Anonymes]()
Dimanche 5 février 2023
Les Anonymes
Salons Curnonsky 16, place Maurice Sailland 49000 Angers
- 5€
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![Les vignerons de l'irréel]()
29 et 30 janvier 2023
Les vignerons de l'irréel
188 Avenue du marché Gare, 34070 Montpellier
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![La Goulayance]()
26 et 27 novembre 2022
La Goulayance
Ground Control 81 rue du Charolais 75012 Paris
- 10€
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![Bamboche]()
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![Les Coquineries]()
Dimanche 22 mai 2022
Les Coquineries
Arène Marcel Guillarmet, 34590 Marsillargues, France
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![La Remise]()
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![Les Vins Anonymes]()
Dimanche 6 mars 2022
Les Vins Anonymes
Salle de la Godeline, 73 Rue Plantagenêt, 49100 Angers, France
- 10€ - réservé aux professionnels
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![Les vignerons de l'irréel]()
27 et 28 février 2022
Les vignerons de l'irréel
188 Avenue du marché Gare, 34070 Montpellier
- 10€
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-
![Natur]()
Lundi 13 décembre 2021
Natur
La Baleine Déshydratée 16 Rue Haute, 29000 Quimper
- Réservé aux professionnels
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![La Goulayance]()
-
![Bamboche]()
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28 et 29 mars 2021
Les Remises
14 caves des Pyrénées Orientales, de l'Hérault, du Gard de l'Ardèche et de Provence
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![La Remise]()
Dimanche 5 et lundi 6 avril 2020
La Remise
Entrepôt Larosa 1978 Avenue Gilbert Martelli, 34200 Sète
- 10€ le dimanche, 5€ le lundi
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-
![La Goulayance]()
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![Bim ! Festival]()
Du 18 au 20 juillet 2019
Bim ! Festival
L'Abrix Bar 57 Place de l Horloge, 30700 Vallabrix
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![Dégustation Les Pantins]()
Dimanche 9 juin 2019
Dégustation Les Pantins
1 Rue du Cheval Blanc, 93500 Pantin
- 5€
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![Liquides chez Solides]()
Dimanche 19 mai 2019
Liquides chez Solides
Rue des Polinaires, 31000 Toulouse
- 7€
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-
![WineRush]()
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![BIM de Printemps !]()
6 et 7 avril 2019
BIM de Printemps !
L'étrier de l'Uzège, Chemin de la Carrière, 30700 Vallabrix
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![Les Anonymes]()
Dimanche 3 février 2019
Les Anonymes
ABBAYE DU RONCERAY Passage de la Censerie, 49000 Angers.
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![Les vignerons de l'irréel]()
27 et 28 janvier 2019
Les vignerons de l'irréel
188 Avenue du marché Gare, 34070 Montpellier
- 10€
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![La Goulayance]()
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![Turbulents et Pétillants]()
Samedi 4 août 2018
Turbulents et Pétillants
Domaine des Agriolles - Mas D'Alhem - 34150 LA BOISSIERE
- Gratuit
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![Dégustation Naturisme]()
Dimanche 24 juin 2018
Dégustation Naturisme
L'amitié Rit, 120 Avenue du Président Wilson 93100 Montreuil
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![Wine Rush]()
Dimanche 17 juin 2018
Wine Rush
Holzmarktstraße 25, 10243 Berlin
- 15 euro at the door - 12 euro pre sale
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![Liquides chez Solides]()
Dimanche 10 juin 2018
Liquides chez Solides
Rue des Polinaires, 31000 Toulouse
- 5€
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![La Remise]()
25 et 26 mars 2018
La Remise
Palais des congrès Avenue de la 1re Division France Libre, 13200 Arles
- 10€ le verre est offert
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![BVN - Barcelona Vins Nus]()
11 et 12 fevrier 2018
BVN - Barcelona Vins Nus
Nau Bostik. Ferran Turné, 11, 08027 Barcelona
- 10€
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![Les Anonymes]()
Dimanche 4 février 2018
Les Anonymes
Salons curnonsky, 6 Rue du Parvis Saint-Maurice, 49000 Angers
- Réservé aux professionnels
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-
![Les vignerons de l'irréel]()
28 et 29 janvier 2018
Les vignerons de l'irréel
188 avenue Marché Gare, 34000 Montpellier
- 10€ Réservé aux professionnels
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-
![La Goulayance]()
9 et 10 décembre 2017
La Goulayance
POINT ÉPHÉMÈRE - 200 Quai de Valmy, 75010 Paris
- 8€
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-
![Les 10 vins cochons]()
Samedi 2 décembre 2017
Les 10 vins cochons
Abbaye de Montpeyroux 63290 Puy-Guillaume
- 6€
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-
![Les vignerons de l'irréel]()
Lundi 6 novembre 2017
Les vignerons de l'irréel
Le Grand 8 8 rue Lamarck, 75018 Paris
- Réservé aux professionnels
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-
![Salon Vin Bio Nature]()
Samedi 29 juillet
Salon Vin Bio Nature
Domaine des Agriolles - Mas D'Alhem - 34150 LA BOISSIERE
- 0 - verre de dégustation 5€
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-
![Les vignerons de l'irréel]()
29 et 30 janvier 2017
Les vignerons de l'irréel
188 avenue Marché Gare, 34000 Montpellier
- 5€
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-
![La Goulayance]()
10 et 11 décembre 2016
La Goulayance
POINT ÉPHÉMÈRE - 200 Quai de Valmy, 75010 Paris
- 8¤
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-
![Les dix vins cochons]()
-
![Gare aux Vins Natures]()
Dimanche 12 juin 2016
Gare aux Vins Natures
La petite Gare, Restaurant. 435 Route d'Uzes - 30210 VERS PONT du GARD
- 7 ¤ verre inclus
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-
![Dégustation de Printemps]()
Lundi 21 Mars 2016
Dégustation de Printemps
La Cave de Belleville - 51 rue de Belleville - 75019 Paris
- 0
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-
![Buvons Nature !]()
12 et 13 décembre 2015
Buvons Nature !
Espace Beaujon, 208 rue du faubourg St Honoré, 75008 Paris
- 5¤
- Page visitée 6535 fois
-
![Les dix vins cochons]()
Samedi 5 décembre 2015
Les dix vins cochons
Maison des sports, Avenue Léo Lagrange, 63300 Thiers
- 6¤
- Page visitée 8443 fois
-
![J'adore ce que vous faites]()
-
![De chemins en pistes]()
26 et 27 janvier 2015
De chemins en pistes
Aéroport Hôtel Aéroport Montpellier Méditerranée, 34130 Mauguio
- Réservé aux professionnels
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-
![Buvons Nature !]()
13 et 14 décembre 2014
Buvons Nature !
Espace Beaujon, 208 rue du faubourg St Honoré, 75008 Paris
- 5€
- Page visitée 8370 fois
-
![Les Jolies Quilles]()
Dimanche 7 décembre 2014
Les Jolies Quilles
Hôtel particulier Magnol, 10 rue de Bayle 34000 Montpellier
- Page visitée 6501 fois
-
![RAW Wine Fair]()
19 & 20 mai 2013
RAW Wine Fair
The Old Truman Brewery 83 Brick Ln London E1 6QL
- 20 £
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