Meïgoon

Meïgoon - Languedoc-Roussillon

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Gauthier Ollivier     Saharnaz Ahangi

Hameau d'Escagnès, 34460 Roquebrun

07 50 47 07 28

07 50 47 07 28

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Méthodes de travail (2023)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 4 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 20 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture Biologique Cuvées par millésime 4
Certification Non Cuvées sans ajout de SO2 4

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 03-02-2023



Le domaine

Travaillant depuis 2015 à son propre compte sur 4 hectares à Roquebrun en tant que vigneron sous le nom des Serres de Merly, Gauthier est rejoind en 2021 par sa femme Saharnaz pour créer Meïgoon.
Le domaine est composés de 5 cepages : Cinsault, Grenache Noir, Grenache Blanc, Carignan et Syrah.

Les vignes

Les vignes sont travaillées en Bio, traitement à partir de souffres et de cuivres en dessous la norme autorisé. 

La vinification

Aucun intrants, collage ni Filtration à la cave, vinifié 100% avec les levures indigènes.

Les vins

EXTRALICIDE : 100% Grenache ou Cinsault.
Jardin d'ivresse : 100% Carignan
Le vent se lève : 100% Syrah
La Nuit Blanche : 100% Grenache Blanc

Informations données par le vigneron


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Méthodes de travail (2023)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 4 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 20 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture Biologique Cuvées par millésime 4
Certification Non Cuvées sans ajout de SO2 4

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 03-02-2023

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Le Pech d'André Domaine du Pech d'André, 34210 Azillanet 28 km
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