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Le domaine
Je cultive mes vignes depuis 2006 mais j'ai fait ma première vinification en 2016
Les vignes
Je travaille mes parcelles de vigne en bio depuis 2006 et elles n'ont connu aucun labour depuis cette date
La vinification
Je n'ai que trois millésimes de recul mais je suis convaincu qu'il ne faut aucun intrant je dis bien aucun !
Les vins
Pas de labour dans les vignes pas d'intrant dans la cave : le terroir s'exprime
Informations données par le vigneron