Vendanges 2022 !!
Les Clos Des Pères

Les Clos Des Pères - Languedoc-Roussillon

Demeter, L'agriculture bio-dynamique Visiter leur site
Qualité France Visiter leur site
Ecocert Visiter leur site
Biodyvin Visiter leur site
Fnivab Visiter leur site
Nature et progrès Visiter leur site
Les vins S.A.I.N.S Visiter leur site
Association des vins naturels Visiter leur site
La Renaissance des Appellations Visiter leur site

Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Anne Laure et Julien Gieules    

21 Route des Mourgues 34210 La Livinière

06 60 74 43 35

06 60 74 43 35

https://www.lesclosdesperes.com/

facebook https://www.facebook.com/annelaurejuliengieules/

Contacter le vigneron par mail


Le domaine

Les Clos* des Pères** est situé à La Livinière, dans le Minervois sur les contreforts de la montagne Noire.
Nous avons 7 parcelles de vignes:
-*pour la plupart entourées de murs en pierres sèches,
-**elles appartenaient au père, grand-père et arrière grand-père de Julien.

Les vignes

Nos 7 parcelles sont sur des sols de différentes compositions à dominantes argilo-calcaire.
Le domaine se compose de plusieurs cépages : Vieux Grenache noir et Carignan, Grenache gris, Cinsault,  Syrah.
Nous avons depuis quelques temps officialisé notre engagement à respecter le vivant. Toutes nos cuvées sont certifiées AB et DEMETER en 2020. 

La vinification

La vinification est réalisée en cuve inox pour une extraction douce et lente des arômes. L'élevage est ensuite soigneusement adapté au millésime et au cépage afin d'accompagner le vin dans une lente maturation soit en cuve ou bien en barriques de plusieurs vins de 228 à 600 litres.

Les vins

Le jardin des pères 2021  IGP Hérault: 100% grenache Gris,
Touché Coulé 2021 IGP Hérault: 100% Cinsault
Sens Sels 2021 IGP Hérault: 100% Grenache Noir, 
Vous avez carte blanche 2020 : 100% Carignan,
Rouge des vents 2020 AOC La Liviniere : 80% Syrah - 20% grenache

Informations données par le vigneron


Détail des cuvées

Acheter les vins de Les Clos Des Pères sur internet, comparer les prix.

16 vins dans 4 Boutiques

Voir d'autres boutiques proposant des vins naturels

Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Vin nouveau
Les Clos des Pères Vin de France Sens Sels 2019

Les Clos des Pères Vin de France Sens Sels 2019

Vin nouveau
Les Clos des Pères Vin de France Carte Blanche 2018

Les Clos des Pères Vin de France Carte Blanche 2018

Vin nouveau
Les Clos des Pères Vin de France blanc Jardin des Pères 2019

Les Clos des Pères Vin de France blanc Jardin des Pères 2019

La Sideral
L'Angely Vin de France rouge

L'Angely Vin de France rouge

La Sideral
Dius a vol Vin de France rouge

Dius a vol Vin de France rouge

La Sideral
Le Rouge des Vents Minervois la Livinière

Le Rouge des Vents Minervois la Livinière

La Sideral
Le Jardin des Pères Vin de France blanc

Le Jardin des Pères Vin de France blanc


Voir d'autres boutiques proposant des vins naturels

* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.

Afficher / Cacher la carte

Méthodes de travail (2022)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 3,85 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 30 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 2
Mode de culture B Cuvées par millésime Le jardin des Pères, Touché Coulé, Sens Sels, Vous avez carte blanche, Rouge des vents
Certification Oui AB, demeter, vin methode nature Cuvées sans ajout de SO2 -

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 15-07-2022

Méthodes de travail (2020)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 4 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 25 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 2
Mode de culture fAB Cuvées par millésime 7
Certification En conversion dernière année de conversion AB et Demeter Cuvées sans ajout de SO2 1

Méthodes de travail (2019)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 3,5 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 35 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 20
Mode de culture biologique/ biodynamique Cuvées par millésime 6
Certification En conversion Cuvées sans ajout de SO2 0

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 25-03-2019

Méthodes de travail (2017)

A la vigne A la cave
Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 3 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 25 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 0 à 20
Mode de culture Biologique et Biodynamique Cuvées par millésime 4
Certification Non Cuvées sans ajout de SO2 2

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 03-01-2017

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO2 total mg/l Source
Le Jardin des Pères Blanc 2021 30 Analyses
Sens Sels Rouge 2021 15 Analyses
Touché Coulé Rouge 2021 <25 Analyses
Vous avez carte blanche Rouge 2020 11 Analyses
Il était une fois... Rose 2019 <25 Analyses
Le Jardin des Pères Blanc 2019 <25 Analyses
Sens Sels Rouge 2019 <25 Analyses
Pet Nat Blanc 2018 <25 Analyses
Vous avez Carte Blanche Rouge 2018 26 Analyses
Le Rouge des Vents Rouge 2017 <25 Analyses
Il était une fois Rose 2016 <25 Analyses
Sens Sels, ni sulfites Rouge 2016 <25 Analyses

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Eco-gîte en Monts et Merveilles Le Deves Cassagnoles 34210 8 km
gîte vigneron Domaine Grand Guilhem 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières 38 km
gîte vigneron Mes Corbières Jolies Avenue des Hautes Corbières, 11360 Villeneuve-les-Corbières 40 km


Prochains salons

Salons passés

R1 0.0217 s