...Chargement des boutiques où acheter les vins de "La petite commanderie" ...
Le domaine
Petit domaine en bio depuis 2007. Vins sans soufre depuis 2013. Vins rouge uniquement, produits entièrement au domaine (récoltés, vinifiés et embouteillés). Vins ni collés, ni filtrés.
Les vignes
Carignan = 2ha
Syrah = 1,5ha
Grenache = 1,25ha
Vignes menées en taille courte
La vinification
Vinification en levures indigènes, égrappé foulé.
Les vins
Vins rouges bio sans soufre concentrés et fruités. Potentiel de garde.
le compagnon rouge : vin de france, carignan rouge sans soufre
le réveille matin : vin de france, syrah sans soufre
le cabaret des oiseaux : carignan (75%) - syrah (25%)
l'immortelle : syrah (50%) - grenache (50%)
cosmic debris : carignan (60%) - syrah (30%) - grenache (10%) (magnum)
Informations données par le vigneron