AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) 
Majorité des cuvées sans ajout de SO2 Paulo Almeida Laura Rebessi
1 Rue des Aires, 66600 Calce, France
06 95 53 08 98
Contacter le vigneron par mailLe domaine
Attention et Intention. Vins vivants sans intrants et respectant la nature. 5 ha de vignes travaillées et vendangées manuellement avec les amis.
Les vignes
Les vignes sont situées sur des sols variés (avec plusieurs failles géologiques sous nos parcelles)
dont argilo-calcaires, calcaires , marnes calcaires, schistes, tout très ancien: Jurassique et Paléolithique. On travaille très peu les
sols, on ne les tasse pas, on enherbe et bien sur on ère l'herbe, nos traitements ont comme base du petit-lait, des préparations de plantes
(tisanes, extraits fermentés), thé de compost, huiles essentiels , propolis.... peu de soufre / cuivre...
On est en train de replanter les haies autour des parcelles, et garder une réserve de garrigue de 7ha
autour d'une partie de nos vignes. On utilise le plus possible des outils à batterie, pour réduire l'utilisation de dérivées du pétrole.
La vinification
Travailler avec les cépages disponibles sur nos vignes, accepter et apprendre comment les vinifier pour faire des vins tendus, vifs, digestes et beaux... Ça c'est l'intention...
Les vins
La Belle Verte 2020 - vin blanc sec , 100% Muscat Petit Grain sur argilo-calcaires et marnes, vinifié sur la tension et élevé en jarre de grès pendant 6 mois.
Porco Rosso 2020 - vin rouge léger de Syrah sur schistes, macéré en grappe entière et à froid pour 10 jours, élevage en inox.
Fahrenheit 451 2020 - vin rouge léger de Syrah sur schistes, macéré en grappe entière pour 8 jours, élevage de 5 mois moitié du volume en inox, moitié dans deux barriques.
Informations données par le vigneron
Détail des cuvées
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9 vins dans 2 Boutiques
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* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.
Méthodes de travail (2021)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
| Surface totale du domaine | 5 hectares | Filtration des vins | Oui filtration large sur peu de cuvées |
| Rendements moyens | 20 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 20 |
| Mode de culture | Biologique, biodynamique, naturelle | Cuvées par millésime | 6 |
| Certification | En conversion | Cuvées sans ajout de SO2 | 0 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 04-07-2021
Analyse des vins
| Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
| Fahrenheit 451 | Rouge | 2020 | 11 | Analyses |
| La Belle Verte | Blanc | 2020 | 28 | Analyses |
| Porco Rosso | Rouge | 2020 | 15 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
 |
Domaine de l’immortelle | 13, avenue du général De Gaulle 66720 Latour de France | 8 km | |
| |
Gîte | 13 Place du Marché, 66720 Latour-de-France, France | 8 km | |
| |
Domaine Vents du Sud | 6 Rue du Stade, 66600 Vingrau, France | 10 km | |
| |
Mes Corbières Jolies | Avenue des Hautes Corbières, 11360 Villeneuve-les-Corbières | 24 km | |
| |
Domaine Grand Guilhem | 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières | 25 km | |
| |
La Gutina | Mas Torres 30 - 17751 Sant Climent Sescebes - Girona - España | 47 km |
Prochains salons
Salons passés
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Dimanche 30 avril et lundi 1er mai 2023
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Parc de Claifont, 66350 Toulouges
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29 et 30 janvier 2023
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La Halle Tropisme 121 rue Fontcouverte 34 000 Montpellier
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Dimanche 15 et lundi 16 mai 2022
Indigènes
Parc de clairfont, 1 Bd de Clairfont, 66350 Toulouges, à 10 minutes de Perpignan
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27 et 28 février 2022
Le Vin de mes Amis
Domaine de Verchant 1 Bd Philippe Lamour 34 170 Castelnau le Lez
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Lundi 22 novembre 2021
Le Vin de mes Amis
Maison de l'Amérique Latine, 217 Bd Saint-Germain, 75007 Paris, France
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