AVN - L'Association des Vins Naturels
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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) 
Majorité des cuvées sans ajout de SO2 Gregory White
16 Rue de la Cave Coopérative, 34800 Aspiran
06 63 22 57 85
https://www.facebook.com/Domaine-Gr%C3%A9gory-White-1671694306394109/?fref=ts
Le domaine
Depuis 2013, je cultive 4,80ha de vignes dans le respect du vivant tant à la vigne qu'à la cave. Les vignes sont situées à Aspiran, juste au sud de Clermont l'Hérault.Les vignes
Les vignes sont âgées de 25 à 80 ans et sont pour la plupart plantées en gobelet. L'encépagement est composé des cépages traditionnels du Languedoc : grenache, syrah, carignan et cinsault pour les rouges; grenache blanc et terret bourret pour les blancs.La vinification
Les vendanges sont manuelles et les raisins ramenés à la caves dans des cagettes. Ils sont encuvés à la main après éraflage. Les raisins fermentent naturellement et lentement puis sont élevés en cuve.Les vins
Informations données par le vigneron
Détail des cuvées
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16 vins dans 5 Boutiques
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* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.
Méthodes de travail (2015)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non | ||
| Surface totale du domaine | 4,80 hectares | Filtration des vins | Non |
| Rendements moyens | 20 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 20 |
| Mode de culture | Biologique | Cuvées par millésime | 4 |
| Certification | Non | Cuvées sans ajout de SO2 | 3 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 23-11-2015
Analyse des vins
| Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
| White is blanc | Blanc | 2014 | <7 | Analyses |
| White is rosé | Rose | 2014 | <7 | Analyses |
| White is rouge CS | Rouge | 2014 | <7 | Analyses |
| White is rouge SS | Rouge | 2014 | <7 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
 |
La Villa Sépia | 556 Avenue de Béziers, 34290 Montblanc | 20 km | |
| |
Domaine d'Anglas | D108 / 34190 Brissac | 41 km |
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AIV Les Vins Au vert
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28 et 29 avril 2018
3ème salon des vins naturels de l'île de Groix
Port Lay, 56590 Groix
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Samedi 28 avril 2017
En coup de vin
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Weinsalon Natürel
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28 et 29 janvier 2018
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De Natura Vini
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- 5€
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Samedi 2 décembre 2017
Les 10 vins cochons
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25 et 26 novembre 2017
Vini Birre Ribelli
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![Salon Vin Bio Nature]()
Samedi 29 juillet
Salon Vin Bio Nature
Domaine des Agriolles - Mas D'Alhem - 34150 LA BOISSIERE
- 0 - verre de dégustation 5€
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![MOBA]()
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![En coup de vin]()
Samedi 29 avril 2017
En coup de vin
Chai Christine Cannac, 3 square Robert Schuman 34600 Bédarieux
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![Vinicircus]()
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![Les Vins au Vert]()
samedi 4 février 2017
Les Vins au Vert
salle des fêtes glaine montaigut
- 5 euros (verre à degustation offert)
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![Les vignerons de l'irréel]()
29 et 30 janvier 2017
Les vignerons de l'irréel
188 avenue Marché Gare, 34000 Montpellier
- 5€
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![Les dix vins cochons]()
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![Vini Birre Ribelli]()
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![West Wine Story]()
Lundi 12 septembre 2016
West Wine Story
Le Galopin, 34 rue Saint Marthe 75010 Paris
- 5 ¤ réservé aux professionnels
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![MOBA ( Maintenant On Boit Autrement )]()
Dimanche 22 mai 2016
MOBA ( Maintenant On Boit Autrement )
Place de la Madeleine, 34500 Béziers
- 5€
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![En coup de vin]()
Samedi 2 avril 2016
En coup de vin
Chai Christine Cannac, 3 square Robert Schuman 34600 Bédarieux
- 7¤
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![Les vignerons de l'irréel]()
Dimanche 24 janvier 2016
Les vignerons de l'irréel
Salle le Dieze 188 avenue du Marché Gare - 34000 Montpellier
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![H2O Vegetal]()
19 et 20 juillet 2015
H2O Vegetal
43594 El Pinell de Brai, Tarragone, Espagne
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