AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Natural & Organic wine
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Grain d'L - Languedoc-Roussillon
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Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) 
Majorité des cuvées sans ajout de SO2 Gaëlle Steunou
8 rue de trignan 34320 Vailhan
0788861401
https://www.facebook.com/SteunouGaelle/
https://www.facebook.com/SteunouGaelle/
Le domaine
Grain d’L
C’est tout un poème
De drôles d’oiseaux tout en couleurs
Nouveau petit domaine au féminin
Pas trop de bouteilles mais déjà 4 vins
Nichés à cœur Vailhan
Je cultive en bio mes raisins
Des vers aux verres
Je me suis mise au vert
Pour élaborer ces vins naturels.
Les vignes
Les vignes que je cultive sont non loin de Vailhan, nichées dans la garrigue, au sommet d'une piste forestière.
Ce sont 4 parcelles de vieilles vignes (entre 30 et 100 ans) plantées en gobelet, sans palissage.
Terroir de schistes. La faune et la flore s'épanouissent dans ce cadre de nature préservée. Les vignes sont cultivées de manière artisanale (pioche notamment...) et tout est fait manuellement (pas de tracteur ou chenillard). Nous débroussaillons pour limiter la hauteur de l'enherbement naturel et nous accueillons temporairement un troupeau de brebis tous les ans pendant la période hivernale.
La vinification
Vinifications pur jus, le plus naturellement possible.
Selon les millésimes, j'ajuste mes vinifications en fonction de ma récolte et de mes dégustations à la cuve.
Le plus souvent, vinifications en grappes entières en petites cuves fibres ou inox. Quelques petits remontages ou pigeages. Macération: minimum 4 semaines. Élevage: minimum 10 mois.
Pressoir vertical.
L'ajout de SO2 ne se fait qu'exceptionnellement et à très faibles doses.
Les vins
4 cuvées:
Grain d' L -Carignan rouge. Ma cuvée principale. 100% carignan. Grappes entières. Semi-carbonique. Élevage cuve.
Grain d' L-Carignan blanc. Micro-cuvée. 100% carignan blanc. Pressurage direct. Élevage cuve.
Grain d' L-Vieille vigne. Micro-cuvée. Carignan/aramon.
Grain d' L-Grenache. Micro-cuvée. 100% grenache.
Informations données par le vigneron
Détail des cuvées
Acheter les vins de Grain d'L sur internet, comparer les prix.
4 vins dans 2 Boutiques
* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.
Méthodes de travail (2020)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
| Surface totale du domaine | 1,7 hectares | Filtration des vins | Non |
| Rendements moyens | 15 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | Entre 0 et 20 |
| Mode de culture | Biologique | Cuvées par millésime | 4 |
| Certification | Oui Ecocert | Cuvées sans ajout de SO2 | entre 2 et 4 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 27-04-2020
Analyse des vins
| Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
| Carignan blanc | Blanc | 2018 | 31 | Analyses |
| Carignan rouge | Rouge | 2018 | <10 | Analyses |
| Grenache | Rouge | 2018 | <10 | Analyses |
| Vieille vigne | Rouge | 2018 | <10 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
 |
La Villa Sépia | 556 Avenue de Béziers, 34290 Montblanc | 18 km | |
| |
Domaine d'Anglas | D108 / 34190 Brissac | 49 km |
Prochains salons
Salons passés
-
![Vinicircus]()
-
![La Remise]()
2 et 3 avril 2023
La Remise
Le Patio de Camargue, 49 Chem. de Barriol, 13200 Arles
- 10€ un jour, 15€ les 2
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