Domaine du petit Oratoire

Domaine du petit Oratoire - Languedoc-Roussillon

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Lori Haon    

52 Chemin du Moulin À Vent, 30210 Valliguières

06 47 47 92 33

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https://www.facebook.com/petitoratoire/

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Le domaine

Domaine repris en 2016. 
23 hectares , 13 cépages dans le plus grand respect du sol , de la plante et du raisin. 


Les vignes

Du riesling dernièrement planté au grenache centenaire , le vignoble n'est pas destinée à faire de gros rendements mais donne des raisins d'une très belle qualité. 
Nous sommes peu interventionniste dans les vignes , les traitements sont très souvent "maison" avec des Huiles essentielles, des purain ou encore des préparations. 


La vinification

Nous sommes la aussi encore une fois, peu interventionniste . 
Pas de macération carbonique , pas de sur extraction . Quelques remontages tout au plus. 


Les vins

Les différentes cuvées sont amener à changer car nous essayons différents assemblages et méthodes. 
Du blanc de macération (4 mois) au mélange de 9 cépages sur un vin qui n'est ni un blanc , pas vraiment un rosé et encore moins un rouge , nous innovons .

Informations données par le vigneron


Détail des cuvées

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72 vins dans 20 Boutiques

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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Carafons
Loratoire

Loratoire

Carafons
Pétanque : t’as poussé le bouchon trop loin !

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Vins chez nous
Babar Is The Colour

Babar Is The Colour

Vins chez nous
Loratoire

Loratoire

Vins chez nous
P'tit Louis

P'tit Louis

Vins chez nous
Les Lauzes Blanches

Les Lauzes Blanches

Carafons
Jajatoès

Jajatoès

Vins chez nous
T'as Poussé le Bouchon Trop Loin !

T'as Poussé le Bouchon Trop Loin !

Vins chez nous
Koalitre

Koalitre

Vins chez nous
Jajatoès

Jajatoès

Vins chez nous
Blanc de Macération

Blanc de Macération

Vins chez nous
En attendant les Copains Rouge

En attendant les Copains Rouge

Avintures
T'as Poussé le bouchon trop...

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Vin nouveau
Domaine du Petit Oratoire...

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Vinibee
Les Lauzes  Blanches

Les Lauzes Blanches

Vin nouveau
Domaine du Petit Oratoire...

Domaine du Petit Oratoire...

BBN
Babar is the colour

Babar is the colour

Oenosphére
En Attendant les Copains – Côtes du Rhône – Domaine du Petit Oratoire

En Attendant les Copains – Côtes du Rhône – Domaine du Petit Oratoire

Vinibee
Vivant à Souvi

Vivant à Souvi

BBN
En attendant les copains (Blanc)

En attendant les copains (Blanc)

Avintures
Blanc de Macération 2020

Blanc de Macération 2020

Avintures
Koalitre 2021

Koalitre 2021

Vins nature
Saturday Night

Saturday Night

BBN
La Partouze

La Partouze

Vinibee
En attendant les copains

En attendant les copains

Avintures
En attendant les copains 2021

En attendant les copains 2021

Avintures
Jajatoès 2021

Jajatoès 2021

Oenosphére
Lauzes Blanches- Côtes du Rhône – Domaine du Petit Oratoire

Lauzes Blanches- Côtes du Rhône – Domaine du Petit Oratoire

BBN
Les Lauzes Blanches

Les Lauzes Blanches

BBN
En attendant les copains (Rouge)

En attendant les copains (Rouge)

BBN
Jajatoès

Jajatoès

Vins nature
Silice Et Silence

Silice Et Silence

Vin nouveau
Domaine du Petit Oratoire...

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Avintures
Babar is The Color 2021

Babar is The Color 2021

Vinibee
Saturday Night at Souvi

Saturday Night at Souvi

Avintures
Vivant À Souvi 2021

Vivant À Souvi 2021

Vin nouveau
Domaine du Petit Oratoire...

Domaine du Petit Oratoire...

Vins nature
Les Lauzes Blanches

Les Lauzes Blanches

Vinibee
Jajatoès

Jajatoès

Wine Therapy
Petit Oratoire La Partouze 2020

Petit Oratoire La Partouze 2020

Des Racines au Verre
Jajatoès 2021

Jajatoès 2021

Mon Vin Nature
Domaine Du petit Oratoire2018En attendant les copains - BlancAOP Côtes du Rhône

Domaine Du petit Oratoire2018En attendant les copains - BlancAOP Côtes du Rhône

Mon Vin Nature
Domaine Du petit Oratoire2019Jajatoes - BlancVin de France

Domaine Du petit Oratoire2019Jajatoes - BlancVin de France

Raw Wine
En Attendant Les ..., 2019

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Les Vins Nature
Loratoire – Rouge – Domaine du Petit Oratoire

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KERB
Petit Oratoire, BABAR is the colour

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Raw Wine
T'as poussé le bo..., 2019

T'as poussé le bo..., 2019

Raw Wine
Jajatoès, 2020

Jajatoès, 2020

Gnarly Vines
Petit Oratoire T'as Pousse Le Bouchon Trop Loin!

Petit Oratoire T'as Pousse Le Bouchon Trop Loin!

Des Racines au Verre
Silice et Silence

Silice et Silence

Les Vins Nature
Babar Is The Colour – Domaine du Petit Oratoire

Babar Is The Colour – Domaine du Petit Oratoire

Des Racines au Verre
Les Lauzes Blanches

Les Lauzes Blanches

Les Vins Nature
En Attendant les Copains – Blanc – Domaine du petit Oratoire

En Attendant les Copains – Blanc – Domaine du petit Oratoire

Deraisin
VIVANT A SOUVI 2020, Vin de France, 75 CL

VIVANT A SOUVI 2020, Vin de France, 75 CL

Les Vins Nature
Jajatoès – Blanc – Domaine du Petit Oratoire

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Mon Vin Nature
Domaine Du petit Oratoire2019Les lauzes Blanches - RougeAOP Côtes du Rhône

Domaine Du petit Oratoire2019Les lauzes Blanches - RougeAOP Côtes du Rhône

KERB
petit Oratoire, Vivant à Souvi

petit Oratoire, Vivant à Souvi

Les Vins Nature
En attendant les copains – Rouge – Domaine du petit Oratoire

En attendant les copains – Rouge – Domaine du petit Oratoire

Wine Therapy
Petit Oratoire Vivant A Souvi 2020

Petit Oratoire Vivant A Souvi 2020

Tortue
T'as poussé le bouchon trop loin! 2019, Domaine du petit Oratoire, Gard 13%

T'as poussé le bouchon trop loin! 2019, Domaine du petit Oratoire, Gard 13%

Des Racines au Verre
P’tit Louis

P’tit Louis

Mon Vin Nature
Domaine Du petit Oratoire2018En attendant les copains - RougeAOP Côtes du Rhône

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Méthodes de travail (2019)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Oui, 15% Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 23 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 15 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture Bio Cuvées par millésime 8
Certification Oui Ecocert Cuvées sans ajout de SO2 7

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 10-03-2019

Méthodes de travail (2017)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 23 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 35 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Manuelles et mécaniques Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 8
Mode de culture Byodynamique Cuvées par millésime 7
Certification En conversion Eco cert Cuvées sans ajout de SO2 7

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 25-04-2017

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO2 total mg/l Source
Jajatoes Blanc 2019 <25 Analyses
Les lauzes Blanches Rouge 2019 <25 Analyses
En attendant les copains Blanc 2018 <25 Analyses
En attendant les copains Rouge 2018 <25 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Domaine de Gressac 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil 22 km
gîte vigneron Le P'tit Martin Domaine Ferme Saint-Martin 84 190 Suzette 43 km


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Salons passés

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