Domaine Romain Pion

Domaine Romain Pion - Languedoc-Roussillon

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Romain Pion    

Hameau de Camplong 34210 Félines-Minervois

06 18 92 44 85

06 18 92 44 85

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Le domaine

Petit domaine en construction progressive, nous atteignons 4.5 ha en 2015. Le travail est artisanal et consciencieux, avec l'appui des préceptes biodynamiques afin de produire des vins authentiques et vivants.

Les vignes

Les vignes, d'une trentaine d'années en moyenne, se partagent en 2 îlots: Marsanne et Syrah en altitude sur schistes et Syrah et carignan sur le causse argilo-calcaire.
Aucun intrants au vignoble excepté soufre et cuivre.


La vinification

Vinification naturelle et sans intrants. Le minimum de soufre possible.
On respecte la matière première!
le raisin, vendangé à la main, est manipulé avec précaution et par gravité.
Les choix de vinifications varient en fonction des cuvées.


Les vins

Le cuvées "originelles": Mademoiselle Marsanne et Mademoiselle Syrah, et Trois Cent Vingt.
Les cuvées "originales": Le Tchô Canon, Au Bon vieux temps du Rock n'roll, i Naturalibus.

Informations données par le vigneron


La bouteille

Détail des cuvées

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15 vins dans 3 Boutiques

Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Domaine Pion
Le Tchô Canon

Le Tchô Canon

La bouteille
L'Habit ne Fait Pas le Moine

L'Habit ne Fait Pas le Moine

Domaine Pion
Merlot Free

Merlot Free

Domaine Pion
Sperimentazione

Sperimentazione

Domaine Pion
Colis 100% Carignan

Colis 100% Carignan

Domaine Pion
Colis Mosaïque

Colis Mosaïque

Domaine Pion
La Viña Papa

La Viña Papa

Domaine Pion
Colis Vins de soif

Colis Vins de soif

La bouteille
Mademoiselle Syrah

Mademoiselle Syrah

La bouteille
Mademoiselle Syrah de la Jungle

Mademoiselle Syrah de la Jungle

Domaine Pion
Mademoiselle Syrah

Mademoiselle Syrah

La bouteille
Trois Cent Vingt

Trois Cent Vingt

Domaine Pion
L’habit ne fait pas le moine

L’habit ne fait pas le moine

Pic Vert
Merlot Free 2020

Merlot Free 2020

Pic Vert
Mademoiselle Syrah 2020

Mademoiselle Syrah 2020


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* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.

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Méthodes de travail (2015)

A la vigne A la cave
Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 5 hectares Filtration des vins Oui
Rendements moyens 15 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 2g/hl
Mode de culture biologique et biodynamique Cuvées par millésime 6
Certification Non Cuvées sans ajout de SO2 5

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 11-11-2015

Méthodes de travail (2015)

A la vigne A la cave
Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 4.5 hectares Filtration des vins Oui sur plaque, filtration lache
Rendements moyens 20 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 15
Mode de culture Biodynamique Cuvées par millésime 4
Certification Non Cuvées sans ajout de SO2 2

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 24-07-2015

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO2 total mg/l Source
Rock N'Roll Rose 2014 15 Analyses
Rock N'Roll Blanc 2014 14 Analyses

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Eco-gîte en Monts et Merveilles Le Deves Cassagnoles 34210 5 km
gîte vigneron Domaine Grand Guilhem 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières 42 km
gîte vigneron Mes Corbières Jolies Avenue des Hautes Corbières, 11360 Villeneuve-les-Corbières 44 km


Prochains salons

  • La Remise

    2 et 3 avril 2023

    La Remise

    Le Patio de Camargue, 49 Chem. de Barriol, 13200 Arles

Salons passés

R1 0.0325 s
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