Domaine Ludovic Engelvin

Domaine Ludovic Engelvin - Languedoc-Roussillon

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Ludovic Engelvin    

Chemin Gour du Cuisinier, 30260 Vic-le-Fesq

+33 629 18 23 86

+33 629 18 23 86

http://www.ludovicengelvin.com/

facebook https://fr-fr.facebook.com/DomaineLudovicEngelvin/

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Le domaine


Le domaine se répartit sur trois communes :

Vicq-le-Fesq, qui accueille la cuverie logée dans une ancienne magnanerie en argile bleue du XIIème siècle et trois hectares (Grenache et Mouvèdre)

Souvignargues et Aujargues pour trois autres hectares, exclusivement en Grenache.



Selon le bon sens paysan, le vignoble est travaillé dans le respect du vivant. Dans cette optique, fut introduite à l'automne 2013 dans l'exploitation, la race Raïole, brebis rustiques originaires du Piémont Cévenol. Leur présence favorise la vie des sols.



Outre la présence des brebis, les vieilles vignes destinées à la production des grands vins, sont travaillées sans aucune intervention mécanique.

Les traitements sur les vignes, lorsqu'ils sont nécessaires, sont effectués à base de tisanes de plantes et d'huiles essentielles.



Après un tri effectué directement à la vigne, les vendanges entièrement manuelles se font en caissettes afin de respecter l'intégrité du fruit.

Les vinifications sont réalisées de manière naturelle, par levures indigènes, sans aucun adjuvant et sans soufre.



Du raisin, point barre.



Afin d'assurer la qualité de nos vins, la mise en bouteille s'effectue par gravité après une insignifiante adjonction de soufre avoisinant les 1 à 1,5 grammes par hectolitre.

Informations récupérées sur internet, elles sont donc données à titre informatif sans garantir leur exactitude


Détail des cuvées

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43 vins dans 12 Boutiques

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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Petites caves
Cru-Elles

Cru-Elles

Pur Jus
Cru-Elles - 2019 - Ludovic Engelvin

Cru-Elles - 2019 - Ludovic Engelvin

Pur Jus
Les Vieux Ronsard - 2015 - Ludovic Engelvin

Les Vieux Ronsard - 2015 - Ludovic Engelvin

La bouteille
Clos Serre - Cabanis

Clos Serre - Cabanis

La bouteille
45,9

45,9

Pur Jus
Clos Serre Cabanis - 2017 - Ludovic Engelvin

Clos Serre Cabanis - 2017 - Ludovic Engelvin

La bouteille
To Bring You My Flesh

To Bring You My Flesh

Petites caves
CLOS « Serre Cabanis »

CLOS « Serre Cabanis »

Le temps des vendanges
Le Vieux Ronsard 2015

Le Vieux Ronsard 2015

Pic Vert
Les Vieux Ronsard 2015

Les Vieux Ronsard 2015

Le temps des vendanges
To Bring You My Flesh 2014

To Bring You My Flesh 2014

Vin nouveau
Ludovic Engelvin Vin de France To bring you my Flesh 2014

Ludovic Engelvin Vin de France To bring you my Flesh 2014

Vin nouveau
Ludovic Engelvin Vin de France Clos de serre Cabanis 2016

Ludovic Engelvin Vin de France Clos de serre Cabanis 2016

Pic Vert
Clos Serre-Cabanis 2016

Clos Serre-Cabanis 2016

Vin nouveau
Ludovic Engelvin Vin de France Les Vieux Ronsard 2015

Ludovic Engelvin Vin de France Les Vieux Ronsard 2015

Vin nouveau
Ludovic Engelvin Vin de France Cru-elles 2016

Ludovic Engelvin Vin de France Cru-elles 2016

Vin nouveau
Ludovic Engelvin Vin de France Célas 2018

Ludovic Engelvin Vin de France Célas 2018

Vin nouveau
Ludovic Engelvin Vin de France Vilaine 2013

Ludovic Engelvin Vin de France Vilaine 2013

Les Vins Concaves
Même Si 2013

Même Si 2013

Les Vins Concaves
Cru-elles 2019

Cru-elles 2019

Des Racines au Verre
45.9

45.9

Les Vins Concaves
Clos Serre Cabanis 2017

Clos Serre Cabanis 2017

Les Vins Concaves
To bring you my Flesh 2014

To bring you my Flesh 2014

Les Vins Concaves
To bring you my Flesh (MAGNUM) 2014

To bring you my Flesh (MAGNUM) 2014

Les Vins Concaves
Les Vieux Ronsards MAG 2015

Les Vieux Ronsards MAG 2015

Des Racines au Verre
Cruelles

Cruelles

Des Racines au Verre
The Radiant

The Radiant

Les Vins Concaves
45,9 2019

45,9 2019

Des Racines au Verre
Clos Serre Cabanis

Clos Serre Cabanis

Les Vins Concaves
Les Vieux Ronsards 2016

Les Vieux Ronsards 2016

Les Vins Concaves
Clos Serre Cabanis 2016

Clos Serre Cabanis 2016

Les Vins Concaves
Les Vieux Ronsards 2015

Les Vieux Ronsards 2015


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