Domaine Ludovic Engelvin

Domaine Ludovic Engelvin - Languedoc-Roussillon

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Ludovic Engelvin    

Chemin Gour du Cuisinier, 30260 Vic-le-Fesq

+33 629 18 23 86

+33 629 18 23 86

http://www.ludovicengelvin.com/

facebook https://fr-fr.facebook.com/DomaineLudovicEngelvin/

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Le domaine


Le domaine se répartit sur trois communes :

Vicq-le-Fesq, qui accueille la cuverie logée dans une ancienne magnanerie en argile bleue du XIIème siècle et trois hectares (Grenache et Mouvèdre)

Souvignargues et Aujargues pour trois autres hectares, exclusivement en Grenache.



Selon le bon sens paysan, le vignoble est travaillé dans le respect du vivant. Dans cette optique, fut introduite à l'automne 2013 dans l'exploitation, la race Raïole, brebis rustiques originaires du Piémont Cévenol. Leur présence favorise la vie des sols.



Outre la présence des brebis, les vieilles vignes destinées à la production des grands vins, sont travaillées sans aucune intervention mécanique.

Les traitements sur les vignes, lorsqu'ils sont nécessaires, sont effectués à base de tisanes de plantes et d'huiles essentielles.



Après un tri effectué directement à la vigne, les vendanges entièrement manuelles se font en caissettes afin de respecter l'intégrité du fruit.

Les vinifications sont réalisées de manière naturelle, par levures indigènes, sans aucun adjuvant et sans soufre.



Du raisin, point barre.



Afin d'assurer la qualité de nos vins, la mise en bouteille s'effectue par gravité après une insignifiante adjonction de soufre avoisinant les 1 à 1,5 grammes par hectolitre.

Informations récupérées sur internet, elles sont donc données à titre informatif sans garantir leur exactitude


Détail des cuvées

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37 vins dans 9 Boutiques

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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

La bouteille
Celas

Celas

La bouteille
To Bring You My Flesh

To Bring You My Flesh

Petites caves
Espontaneo 2018

Espontaneo 2018

La bouteille
Les Vieux Ronsard

Les Vieux Ronsard

La bouteille
Clos Serre - Cabanis

Clos Serre - Cabanis

Petites caves
Les Vieux Ronsards 2015

Les Vieux Ronsards 2015

La bouteille
Les Vieux Ronsard Magnum

Les Vieux Ronsard Magnum

La bouteille
Vilaine

Vilaine

La bouteille
Espontaneo

Espontaneo

Petites caves
Cru-Elles 2018

Cru-Elles 2018

La bouteille
Cru Elles

Cru Elles

Le temps des vendanges
To Bring You My Flesh 2014

To Bring You My Flesh 2014

Le temps des vendanges
Le Vieux Ronsard 2015

Le Vieux Ronsard 2015

Vin nouveau
Ludovic Engelvin Vin de France To bring you my Flesh 2014

Ludovic Engelvin Vin de France To bring you my Flesh 2014

Vin nouveau
Ludovic Engelvin Vin de France Clos de Serre Cabanis 2016

Ludovic Engelvin Vin de France Clos de Serre Cabanis 2016

Vin nouveau
Ludovic Engelvin Vin de France Vilaine 2013

Ludovic Engelvin Vin de France Vilaine 2013

Vin nouveau
Ludovic Engelvin Vin de France Cru-elles 2018

Ludovic Engelvin Vin de France Cru-elles 2018

Vin nouveau
Ludovic Engelvin Vin de France blanc Espontaneo 2018

Ludovic Engelvin Vin de France blanc Espontaneo 2018

Vin nouveau
Ludovic Engelvin Vin de France Les Vieux Ronsard 2015

Ludovic Engelvin Vin de France Les Vieux Ronsard 2015

Vin nouveau
Ludovic Engelvin Vin de France Célas 2018

Ludovic Engelvin Vin de France Célas 2018


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