Demeter, L'agriculture bio-dynamique Vin issu d'une agriculture biologique Ecocert Biodyvin Fnivab Nature et progrès Les vins S.A.I.N.S Association des vins naturels La Renaissance des Appellations
Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) Majorité des cuvées sans ajout de SO2 Travail des vignes à cheval Culture de cépages hybrides
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Le domaine
Petit domaine géré en famille. Nous sommes quatre personnes et deux ânes à y travailler toute l'année.
Les vignes
Constellation de 18 parcelles pour environ 14 hectares de vignes cultivées en agroécologie sur les terroirs frais et sauvages du massif des Corbières.
La vinification
Toute notre production est vinifiée en levures indigènes, sans intrant autre que le minimum de sulfites.
Une infusion au départ avant l'élevage en barriques et demi-muids pendant un an, ou cuve béton.
Les vins
Nous cherchons à produire des vins natures avec une grande buvabilité, pleins de fraicheur pour vos papilles.
Informations données par le vigneron
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| Site : https://domainelarune.com/ 
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Majorité des cuvées sans ajout de SO2 
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